～ソムリエは人をワインでランク付け～
最近ソムリエと言う言葉ヲ聴きなれてきましが高級なワインを鼻で嗅ぎ分ける名人・・
高級ホテルのディナーなどには必ず有名なソムリエがいてその夜のお客様ひとりひとりに合わせたワインを選定してくれる。
それぞれの口に有った好みのワインを一瞬で見分け・嗅ぎ分ける・・長年の修行の居る仕事だ。ワインにもピンからキリまでお値段もリーズナブルなものから１本が何万円もする物まで・・
値段が高いからと言って必ず口に合うかと言うと此れが・・飲み比べを時々やっているのを見るがＡとＢどちらが高級でしょうか？と言ってもよほどのワイン通でも間違えるほど・・
それを一流のソムリエさんは人一人ひとりに合ったワインをその人のランクに合わせて選ぶ・・と言っても言い過ぎではないだろう・・それほどの舌と鼻を持ち合わせ目で人を見る・・・プロとはそういうものでしょうね！！
