大学いもに挑戦！

やっぱりサツマイモは鳴門金時なんだけど～～今回はちょっと違って白い皮のサツマイモ。果たして「やったぁ～＾＾」に、なるんでしょか？

油の温度が気になるなぁ＾。＾そんなの勘でなきゃ・・・と、簡単に言い放っておしまになるユミユミに、申し訳ないけど逆らって、

温度計を使いながら、油温１６５℃に～♪～～これがまた大変なこと。油というやつは、一度温度をあげ出すと、すぐに１７０℃を越して１８０℃に向かってしまう。

それでは、側のほうが早く焦げてしまって中まで火が通らない＞＜

それでも、火加減に集中すると～～なんとなくキツネ色になってきたぁ～～＾＾初めてだから～この時点で満足満足！！！

さて、肝心の蜜を作る時間がきましたぁ～～♪～～グラニュー糖を使って、焦がさないように～～綺麗なアメ色に仕上げたぁ～～♪～～～い～♪～

えっ？ここでストップだって？？？　　お客様がご来店だから行かなきゃ・・。

仕方ないので、ゆみゆみにバトンタッチすることにしましたぁ～（不安をよそに、ゆみゆみは任せなさいと言い切っていた）

仕事がひとしきり終わって～～～晴れて大学いもに～～♪～ご対面！

えっ？えええぇぇ～～？？？？？？これ、ダークブラウン過ぎない？

そこで、ゆみゆみが言いました。「おしいところまで行ったんだけど焦がした」って＞＜＞＜＞＜＞＜＞＜

その後、苦い大学いもを・・・・頑張って食べ終えましたぁ～～♪～～焦げた味が数日間取れなかったです～はい！