タイ語板　肆の型ぁ～　　４

巷で見つけた凄い自販機　～　昆虫食の自販機

2023-08-17 00:16:43

ー※セット単語内容を含む　※画像は一部グロ注です

　自販機にするってことは結構買う人が多いから？　　　　いや、ネットの時代。　「此処で売っているよ、」と誰かがSNS上で話題にすれば口コミで安価で店舗代わりになるからではないかと推測。。

　調べたらもっとメリットがあるとの事。　女性ターゲット。頷けるなぁ、、とも。👇

--　※昆虫　関連語句⇊　★は料理名　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　虫・昆虫 แมลง　/マレーン
蛹（さなぎ） ดักแด้　/ダックデー
いも虫 หนอน　/ノーン
芋虫の素揚げ★ หนอนรถด่วน　/ノーンロットドゥアン
芋虫・毛虫 หนอนผีเสื้อ　/ノーンピースア
毛虫 หนอนบุ้ง　/ノーンブン
ゴキブリ แมลงสาบ　/マレーンサープ
蚊 ยุง　/ユン
蝿（ハエ） แมลงวัน　/マレーンワン
蟻（アリ） มด　/モット
蜂 ผึ้ง　/プン
働きバチ ผึ้งงาน　/プンガーン
ミツバチ ผึ้งพันธุ์　/プンパン
ハチミツ น้ำผึ้ง　/ナムプン
カブトムシ ตัวด้วง　/トゥアドゥワン
クワガタ แมงคีม　/メーンキーム
蝶々 ผีเสื้อ　/ピースア
コオロギ จิ้งหรีด　/ジンリート
コオロギの素揚げ★ จิ้งหรีดทอด　/ジンリートトート
バッタ ตั๊กแตน　/タッカテーン
カマキリ ตั๊กแตนตำข้าว　/タッカテーンタムカーオ
蜘蛛（クモ） แมงมุม　/メーンムン
サソリ แมงป่อง　/メーンポン
ムカデ ตะขาบ　/タカープ
蝉（セミ） จักจั่น　/ジャッカジャン
トンボ แมลงปอ　/マレーンポー
ホタル หิ่งห้อย　/ヒンホーイ
テントウムシ เต่าทอง　/タオトーン
虫刺され แมลงกัด　/マレーンガット
蚊刺され ยุงกัด　/ユンガット
殺虫剤 ยาฆ่าแมลง　/ヤーカーマレーン
虫よけ・防虫剤 ไล่แมลง　/ライマレーン
蝿叩き ไม้ตีแมลงวัน　/マイティーマレーンワン
虫取り網 สวิงจับแมลง　/スィングジャップマレーン
虫かご กรงแมลง　/グロンマレーン　　※タイ語覚えタイ先生作

ーーーーーーー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　👇M：【Hot Topics　昆虫食自販機が都内でひそかに増加中　女性向けに特化した商品も】2020年09月02日赤星千春

コオロギやイモムシを食べる“昆虫食”。ゲテモノ扱いされがちだが、世界の食糧危機を救う食材として注目されている。日本では昆虫食の自動販売機が出現。ちょっとした観光スポットとして、食事会などの場を盛り上げるツールとしての需要が多い。女子向けに特化して商品展開するものもある。
食用の昆虫を販売する自販機が★都内5カ所に設置されている。写真はアメ横センタービルで稼働中のもの。昆虫の姿そのままの商品やコオロギ粉末を練り込んだせんべい、うどんなど食品が多数。飲料はタガメサイダーがあった。価格は450～2700円

　　※コオロギ、タガメ、タランチュラ、イモムシ、サソリ、カブトムシ――昆虫食を売る自販機には、これら食用昆虫を詰めた容器が整然と並ぶ。　※含有画像はHPからご参照ください。以下同じ。

　「バッタやコオロギは、素揚げし、塩を振ってパッケージに詰める。この手順はポテトチップスと同じ。香りは居酒屋で食べる川エビの唐揚げに近い。昆虫もエビも硬い殻を高温で揚げるのでどちらも香ばしい。とはいえ、味は虫の種類によって異なる」

　こう話すのは、コインロッカーや自販機、ATMなどの設置・管理を手掛けるティ・アイ・エス（東京・台東）の営業開発主任の近藤俊一氏。　2020年に入ってから、同社は★都内3カ所に昆虫食の自販機を新しく設置し、運営を始めた。　➊アメ横センタービルと　➋アメ横プラザ（20年3月設置）に加え、直近では➌中野ブロードウェイ（同6月30日）でも稼働開始。設置するそばから購入し、SNSに投稿する人もいるという。
　　※2020年6月30日に中野ブロードウェイに設置された昆虫食の自動販売機。ゲームセンターの入り口に近く、若者がよく通りかかる場所だ

　　※2020年3月に設置されたアメ横センタービル1階、入り口正面の昆虫食自販機

2013年の国連機関の報告書がきっかけ

　昆虫食が注目を集め始めたのは、★国際連合食糧農業機関（FAO）が13年に公表した報告書がきっかけだ。　同報告書では、食糧・飼料問題対策として昆虫に注目した。これをきっかけに、昆虫食は栄養価が高く、牛や豚に比べて養殖する際に地球環境に与える負荷が少ないという認識が広まり、欧米を中心にコオロギの養殖場やメーカーなど昆虫食関連のビジネスが生まれた。

　ティ・アイ・エスの仕入れ先の1つで、昆虫食専門の通販サイト「★バグズファーム」を運営するアールオーエヌ（埼玉県戸田市）の辻ひろあき氏によると、広く一般の人が目を向けるようになったのは、もう少し後。★18年1月にEU（欧州連合）加盟国で昆虫を「Novel Food」（ノベルフード＝新食品）と認可したことが大きいという。

　「虫も食べ物だという“お墨付き”が与えられたことで、コオロギ食材のお菓子やメニューが増えた。『なんだこれ、食べられるじゃん』という感じで少しずつ売れ始めた」（辻氏）。　同社では18年11月、主事業であるダーツ用品の卸と小売りに加え、昆虫食の取り扱いを開始した。現在扱う昆虫の種類は約30種、95％をタイから輸入している。それらは、ティ・アイ・エスなどが設置する自販機ほか、飲食店、量販店にも納品している。
　　※バグズファームで販売しているヨーロッパイエコオロギ。15グラムで1000円（税別）

　製品化のための加工方法は、虫の種類によって異なる。　コオロギやバッタは素揚げするのが一般的。★幼虫系は水分が多く、そのまま揚げるとはじけるので一度ボイルして乾燥させる。大きな昆虫は塩漬けにすることもあるという。

　味付けは塩味だけではない。姿はそのまま、キャラメルやバーベキューのフレーバーを使って、虫だということを忘れさせるような味付けにしたり、姿を見ながら食べるのは苦手という向きには、コオロギ粉末を練り込んだうどんやせんべい、プロテインバーなどに加工したり。形すら残さず、抽出したエキスを入れた「タガメサイダー」もある。　これらはいずれも自販機で販売しており、物珍しさに試してみる“初心者”から、昆虫を自分で調理して食べる“上級者”まで対応できるラインアップを心掛けたという。

　賞味期限は★飲料より短い。揚げて塩を振った“姿”タイプは長くて1年、しかも輸入品なので★届いた時点で10カ月を切っていることが多い。
　　※「タガメサイダー」も自販機に並ぶ。「抽出したエキスは青リンゴみたいな香り。おいしいですよ」（近藤氏）

昆虫食は自販機向き

　「昆⾍⾷は⾃販機で売るのに適した商材」とティ・アイ・エスの近藤⽒は話す。　それはなぜか。近藤氏の話をまとめると、こうだ。例えば、⾃販機で売っているコオロギせんべいは450円。一般のせんべいに比べて➊高価なので、まずスーパーでは売れない。　それなら、高額の食用昆虫ばかりを売る変わった自販機として売り出したほうがいい。無人販売なので、➋人の目を気にせずじっくり選べるのも利点だ。一方で、自販機のラインアップとしても、姿そのままの昆虫ばかりを並べるよりコオロギせんべいのような➌商品と合わせたほうが売れやすい。　とっつきやすい加工品と一緒に並べるからこそ、姿そのままの商品も相乗効果で売れる。「それが⾃販機の強み」（近藤⽒）というのだ。

　➍主な購入目的は「場を盛り上げるためのツールとして」だという。　テレビやSNSで昆虫食を知り、話題になればと姿そのままのカブトムシやタガメを飲み会などへの手土産に買う人が多い。　中には“虫の味”が気に入る人もおり、★特にコオロギせんべいや竹虫（バンブーワーム）は、「おいしい」とリピーターからの人気が高いそうだ。

　では、昆虫食は自販機でどの程度売れるのか。飲料を買う人よりは少ないものの、★売り上げは好調のようだ。それというのも、飲料の自販機は無数にあるため、他社の自販機を含めて売り上げが分散する。しかも、単価が安い。一方で、昆虫食の単価は安いものでも450円。高いものになると2000円以上する。「売れる昆虫食自販機は、よく売れる飲料自販機の★10倍ほどの売り上げがある」と近藤氏。　現状、★原価率は50％を超えるが、販売力が上がれば仕入れ値も抑えられるはずだという。

　とはいえ、自販機でのビジネスはまだ始まったばかり。「物珍しいものを販売しても、（消費者が）わざわざ足を運んでくれるのは話題になっているときだけ。　そのうち必ず飽きられる」と近藤氏は冷静だ。　そのため、品ぞろえや1つのパッケージにする昆虫の種類などを頻繁に入れ替えたり、廃棄ロスが目立てば運営方法を見直したりと工夫しながら展開する。　本業のコインロッカー事業とは一線を画しながら、直営による小回りの利く態勢で管理・運営していく方針だ。

女性向け「ポストタピオカ」狙う自販機も

　その一方で、コンセプトを絞り、リピーター客を狙った昆虫食自販機を展開している企業もある。それが★亜細亜Tokyo World（東京・新宿）だ。　同社が運営する★ジビエ居酒屋「米とサーカス」では、鹿や熊、イノシシなどに加え、昆虫を使ったメニューなどを実施してきた。

　客がお土産として買えるように、★19年4月には米とサーカス高田馬場店の店頭に★都内で初めて昆虫食自販機を設置。続く19年7月には東京・秋葉原に2つ目の昆虫食自販機を設置している。

　このうちユニークなのは、秋葉原の自販機だ。　ピンクのきょう体に、カラフルなオリジナルパッケージに入った昆虫食を並べ、★「MOGBUG」（モグバグ）という名称でブランディング。　明確に★女性向けを打ち出している。

　PR担当の宮下慧氏によると、同社が注目するのは10～20代女性の発信力。「女性の方が広めてくれるのでは」と期待を込めた。商品パッケージも「バッグからちら見えしたらかわいい」を意識したという。
　　※秋葉原昭和通り口から徒歩1分の場所に、2019年7月に設置した女性向けの昆虫食自販機「MOGBUG」

　　※MOGBUGで販売する商品は、パッケージもカラフルでかわいい。左からスーパーワーム、コオロギ、カイコ。各1000円（税込み、画像提供／亜細亜Tokyo World）

　また、女性向けとして★栄養価の高さもアピールする。昆虫食は、低脂質かつ高タンパク質、必須アミノ酸やビタミン、ミネラル、食物繊維なども豊富な食品であること。　このため、★海外では“ギルトフリー”（罪悪感を抱かずに食欲を満たせる食品）なスナックとしても注目されるスーパーフードであることなどだ。　「モデルが健康を意識して昆虫を食べている。小魚をぽりぽり食べるように昆虫食を食べることを広めたい」と宮下氏。「目指すのはタピオカの次のトレンド」と意欲を見せた。

　そもそも同社が女性をターゲットにしたのは★「女性の方が昆虫食に抵抗がない」と実感したためだという。米とサーカスには「昆虫6種食べ比べセット」というメニューがあるが、「先に手を出すのは若い女性。7センチぐらいのタガメを切り裂いて中身だけ食べるメニューを出しても楽しそうにしてくれる。　昆虫をかわいくあしらったスイーツもきゃっきゃ言いながら写真を撮ってインスタに上げ、完食する」。そう言う宮下氏自身も女性だ。

　アールオーエヌの辻氏の実感も同様だ。「女性の方が食に対するハードルが低い印象。若いOLや学生が『どんな味？どんな味？』とか言いながら、むちゃくちゃ大きなイモムシを食べる」と驚きを口にする。

　今はまだ“話のネタ”レベルの昆虫食。だが、辻氏によると「ヨーロッパイエコオロギはおいしい。大豆のような、香ばしく口当たりの良い味」とのこと。毎朝ヨーグルトにドライパックの大豆を交ぜて食べる筆者も、そのうち昆虫を入れるようになるだろうか。（出展；　／日経トレンド）

ーーーーーーーーーーーー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　M２：【蝗の佃煮（ｲﾅｺﾞ‐ﾉ‐ﾂｸﾀﾞﾆ）　とは】

　バッタの仲間の昆虫・イナゴを佃煮にした料理である。

イナゴは★長野県(伊那谷地方)や★群馬県など、海産物が少ない山間部では食用とされた。　特に長野県伊那谷地方では、➊蜂の子や➋ざざむし、➌ゲンゴロウといったイナゴ以外の昆虫（またはその幼虫）を佃煮とした。また、佃煮のほか、イナゴを★炒めた「なご炒り」という料理もある（長野県大町地方など）。

　材料・調理法について、主な材料・調理法は以下の通り。

　秋に田んぼなどで大量に発生するイナゴを集める。また、イナゴ料理が盛んな地域では、食用としてイナゴの生体が市販されている場合もある。数日飼って★糞出しを行ったのち、ギザギザのある後ろ脚や羽を必要に応じて取り除く。　ざるにいれて水洗いし、焙烙（ほうろく。素焼きの土鍋）などで炒ったあと、大鍋で長時間熱湯で煮る。　醤油や砂糖などの調味料を加え、さらに数時間煮続けることで佃煮となる。　（Wiki）

ーーー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　初版20230817　雨がちで蒸し暑いも夕方は涼しさを感じられた1日、、　東京都心大手町３２．２℃　全国では新潟寺泊39.6℃が最高気温、、

ー時節項追記同日深夜未明　※16水の内容が中心　追記同日　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　①彦根城　台風で城壁剥がれ瓦　落ちる18:15 　　　▷この先　猛烈な暑さ続く　注意を　18:48 　　　▷台風７号　日本海側に抜ける　通過後も警戒 22:23　　　　▷新幹線に９ｈ　乗客　ぐったり 18:59 　　　　　　　▷台風７号　イベントなど中止　相次ぐ　　　　▷停電に備え　ペットボトル　凍らせて　　　　▷JAL臨時便　乗客「ホッとした」21:01　　　　▷台風でも観光　危険伝わらぬ　外国人　　　　▷鳥取　橋の崩落相次ぎ　１１集落孤立 21:16　　　　▷台風　本数減の新幹線　ガラガラ 23:03　　＞　お盆移動は前倒し、ということでしょうか　　　　▷露天風呂も　濁流にのまれ　島根被害 23:24　　　　▷鳥取県　大雨警報に　切り替え 23:25　　　　　　　②政府　ハワイ山火事に２．９億円　支援　　　　▷マイナ「紐付けなし」　４０万人か　　　　　　　➋ポーランド　軍事パレード　対露強硬 13:32 　　　▶北　越境米兵　亡命意思　　　　　　　③ガソリン　歴代最高値迫る　１Ｌ＠１８１．９円　　　　　　　④　　　　　　　⑤甲子園チケット　ＳＮＳで転売　相次ぐ　　　　　　　➎ネイマールが移籍　２年最大　５８０億円　　　　▶FIFA会長　なでしこに異例　感謝　　　　　　　⑥富士山　弾丸登山　1日＠１３００人超　　＞　危険な日はありえない程の高額入山料を科したらどうだろうか？　　▷千葉海浜公園　大型スライダーで事故　８歳児が骨折～見浜区　　　　　　　⑦約束の甲子園　食欲旺盛球児たちの陰の功労者・北海高校応援団OB加我洋三さん(59)　米７ｔ提供　　＞　2021年のコロナ禍で何かできないかと思案、部長とその両親が野球部寮を切り盛りしている話を聞き、寄付を申し出たとの事、、単発的な寄付ではなく持続的なものとなるとなかなかそうは出来る事ではないのではないかと、、　　　　　　⑧長野県人には常識！？　七味唐辛子「八幡屋礒五郎(ｲｿｺﾞﾛｳ)※」の　穴の位置　　＞　「人生で何回まわしたことだろう」とSNSでは眼鱗投稿続々。。　唐辛子図柄のヘタの先、、にあるのだとか。。　　※長野で280年以上続く老舗メーカー。　　　　　　　➑世界最大のクレーター　豪州の地下深くに　存在か　　　　　　　▶アラブ諸国　映画「バービー」　上映中止続々　　＞　道徳に反するため、、とのこと。　　　　　　　⑨阪神　広島下し　Ｍ２９点灯　　　　▷巨人・原監督　謎リクエスト　中日困惑　　＞　あのスタンドプレイ的な采配、、鼻に付いてきたように感じるのは私だけ？　　　　▷セ　首位攻防戦　広島が制す 15火　　　▷阪神　３点差守れず　M点灯ならず　　　　▷阪神・岡田監督　4回の佐藤輝の拙守にあきれ顔　「普通やったら完璧な勝ちゲームやで」　　　　▷阪神・岡田監督　打線に苦言「何しにいってるんかなぁ」　８回無死2,3塁で無得点　　＞　カットカットで粘る広島と好対照、、やはり広島は野球を知っている。まるで大人と子供の野球を視ているようだった、、　　　　▷応援団は到着できず　専松　敗退　　　　▷慶応　延長制し　８強へ　　＞　敗れた広陵、甲子園の土持ち帰らず、、　　▷花巻東　佐々木麟太郎スイングにキレ　スカウト評価　　＞　う～ん、、未だ教わった通りにやっている気配があるような気がするなぁ、、　　　　🔴高校野球甲子園大会　大会十日目(3回戦)　第一試合沖縄尚学(沖縄)５ー１創成館(長崎)　　慶応(神奈川)６ー３広陵(広島)[延長10回]　　八戸学院光星(青森)６ー３文星芸大付(栃木)　　土浦日大(茨城)１０ー６専修大松戸(千葉)　　　　🔴昨日16水のNPB結果　《C》　De６－８ヤ　　巨１－２中　　神５－３広▷阪神　M２９　点灯　▷阪神　首位攻防第2Ｒ制し　1勝1敗に　▷勝ち大竹(8勝1敗)　桐敷・岩貞にH　岩崎25Ｓ目　▷9裏岩崎12球1K　了▷9表二死3塁 9⇒代打原口タイムリー 5-3　▷8裏 ⇒岩貞 14球1K０封　▷8表 ⇒島内34球1安打2四も2Kで0封　▷7裏回跨ぎ桐敷好投 1回1/3 28球1安打2K1四も０封　▷7表 ⇒栗林 20球1四も2Kで0封　▷6裏大竹も1点取られ降板 5回2/3 102球7安打1K1四1死3失点　二番手⇒桐敷　▷6表大道 19球1四も0封　▷6裏二死2塁 5上本がｾﾝﾀｰ前タイムリー 4-3　▷球数多かった広島・九里 5回115球8安打5K3四4失点で降板二番手⇒大道　昨日と同じ　▷2裏一死1塁 6坂倉レフトヘタイムリー 4-2　▷2表一死2,3塁 8木浪が同点タイムリー 1-1　二死1,3塁 1近本ヒットを野間が後逸 3-1　二死2塁 2中野がﾗｲﾄへﾀｲﾑﾘｰ 4-1　 ▷1裏二死2塁 4西川先生タイムリー 0-1　▷大竹は特定休明け　▷大竹・九里先発　　　《P》　ロ０－６ハ　　楽１－４西　　ソ３－２オ　　　　　　　➒　　　　🔴昨日のMLB結果　《A》　T３－５Tw　　A３－７TxR▶大谷2指名 4-1 .302　　　《N》　P７－４Met　　DB８－５Roc　　Bry２－６D　　　　　《Ｉ》　Ga３－０Red　　Ast６－５Maa　　RS５－４Nat　　F１－２BJ▶菊池6回84球4安打7K1失点付かず通算9勝4敗防3.44　　　NY０－５Bra　　Ath２－６Kaj▶ヌート1ｾﾝﾀｰ 4-2 .282　　　WＳ５－３Cub▶鈴木8ﾗｲﾄ 4-1 1打点 1本塁打 .255　　　Ori３－１０Pad▶藤浪6裏3番手 1回11球1K1四付かず通算5勝8敗4H1S 防7.86　　　Ray０－７G　　　　　　　⑩➓

ー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（画像・１）　／　

（画像・２）　お題の見かけた自販機。　似たようなパッケージですが、よく見ると…　　／6月撮影　※以下同じ　