旬ですっ！

この厚み、わかります？！？？

今が旬の鱧～！！

お魚屋さんに今日は肉厚の鱧が置いてたので、1人なのに1枚、思わず買ってしまいました(笑)
で、やっぱり鱧と言えば～の白焼きに。
落としは旨味が逃げちゃうからね～、何と言ってもこの白焼きが大好きです。
柚子パッパをふりかけて頂着ますっ！

本当は串に刺して焼きたいんだけど、腕がないので。。

今夜は夏野菜のグリルと一緒にワインで。

あ～、1人ご飯だけど、おいしいものはたまらなく幸せでーす。