ナスニンの泉州ナス

今年２度目のお取り寄せで泉州ナスが届きました。



紫紺色はナスニンと呼ばれるポリフェノールの一種、アントシアン系の色素で、強い抗酸化力があり、ガンや生活習慣病のもとになる活性酸素を抑える力が強く、また、コレステロールの吸収を抑える作用もあるそうです。
とにかくみずみずしくて、泉州ナスは水ナスですから生で食べられます。
やわらかいので包丁を使わずに手で裂いて、ポリ袋に入れ液体の礼文島の根昆布だしを少し、軽く揉めばすぐに食べられます。
すごく美味しいですよ～


日本人はブタ野郎」の韓国で使われているポーズをとる大村知事と津田大介、こういうことを問題にしないオールドメディア、はっきり言って愛知トリエンナーレは日本に対するヘイトそのものです。
そうしてこういう人たちが都合が悪いとすぐにヘイト・人種差別と声を上げるのです。何をしても何を言っても反日は許される、逆に都合の悪いことには逆ギレする人たちです。

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