しゃぶせんに行きました。

僕が子供の頃から行っているしゃぶしゃぶ屋さんです。
ざくろの直営店で同じ国産牛をリーズナブルな値段で食べる事ができます。
家内もこのお店が大好きです。昨夜は家内のお盆休み最後の夜なので休む事が出来なかったお詫びに銀座コア２階店に行きました。
しょっちゅう行っているので主任さんとは顔なじみです。
おすすめは「福定食」でお通し（お好み２品）、牛ロース２皿分、野菜盛合わせ、トマトさらだ、おかゆ香物又はそば香物、お好みのデザートがついて４０００円程度でおなか一杯に食べられます。ざくろの約３分の１の値段！！（驚）
お薦めのお通しはアスパラ豆腐とゴマ豆腐です。このアスパラ豆腐はお通しの中で一番人気です。とても美味しいので家内は時々２つともお通しをアスパラ豆腐にする事があります。（笑）また、トマトサラダも特性ドレッシングとタマネギが入ってチョコッとタマネギの酸味が利いてこれまた美味しいです。
ここの秘伝の胡麻ダレは少しピリ辛なので家内はいつも薄めて食べていたのですがそれを見た主任さんが「あたり胡麻」を薦めてくれました。ゴマをダシ汁等でペースト状にした物でゴマダレに入れると凄くまろやかになるので辛い物が苦手な人にはお薦めです。
このあたりゴマ、もう何十年と行っていましたが今まで存在すらしりませんでした。
他の常連さんも知らないようで注文時にあたりゴマを頼むと周りの人に驚かれます。
チョッピリ通♪もし、行かれる事があったら是非、頼んで見てください。
どうやらお店の隠れメニューの様です。同じくざくろにもあたりゴマがあるのですが家内曰く、若干、味が違うみたいです。
それとここのお店の面白い所はお粥に小豆が入っていてお好みで砂糖を入れて食べるのです。
僕はお粥は余り好きではないのでいつもご飯を頼むのでお粥に砂糖を入れて試した事がないので味は？？？です。
とにかく銀座の真中で手頃な値段で美味しいしゃぶしゃぶが食べられるのでお薦めです。

＊食事の写真を撮ろうとしたら忘れてしまいました。（涙）