今日ご紹介するおつまみは、「アスパラのサーモン巻き」。
茹でたアスパラにサーモンを巻いただけの簡単レシピです。
はちみつと粒マスタードのソースがとてもサーモンに合います。
材料（2人分）
アスパラガス ３本
スポークサーモン ６枚
粒マスタード、オリーブ油 各小さじ1/2
はちみつ、レモン汁 各小さじ１
作り方
１）アスパラガスは長さ半分に切り、熱湯で３～４分ほど茹でてざるに上げ水気を切る。
２）①を室温に冷ましてスポークサーモンで巻き、皿に並べる。
３）ボウルに粒マスタード、レモン汁、オリーブ油、はちみつを入れてよく混ぜ②にかける。
