▼茄子南蛮
茄子もピーマンもししとうも終わりの時期です。猫の額の家庭菜園を整理中です。来年もできますようにと。ネットのレシピの検索で、「茄子南蛮」というのがあったので作ってみましたが、なかなか美味しかったです。皮ままのミニトマト、青ピーマンと茄子。味付けは醤油、酢、砂糖(1：1：1)を入れて、トロミが出るまで炒める。冷蔵庫で冷やせば美味しいと書いてありました。ミニトマトが無くて赤くなったピーマンで作りました。もう少し早く知っていたら良かったなあ。
▼柴田トヨさんの詩より
柴田トヨさんの詩集「くじけないで」半生描いた作品は年映画化もされました。詩を時々読み返しています。心にしみます。
貯金
私ね 人から
やしさを貰ったら
心に貯金をしておくの
さびしくなった時は
それを引き出して
元気になるの
あなたも今から
積んでおきなさい
年金より
いいわよ
先生に
私を
おばあちゃん と
呼ばないで
「今日は何曜日？」
「９＋９は幾つ？」
そんな バカな質問も
しないでほしい
「柴田さん
西条八十の詩は
好きですか？
小泉内閣を
どう思いますか？」
こんな質問なら
うれしいわ
今日も素敵な一日になりますように！
