ゴーヤ・・・・貰ったからには。。。

が仕事先で緑のカーテンのゴーヤを見て
『すごいですね～。』と褒めたそうなんですが、
そちらでゴーヤと茄子や胡瓜を頂きました。

私は茄子が大好きですし、胡瓜も毎日のサラダに欠かせません

ですが・・・
ゴーヤは
非常に困ります。

体にいいという事で随分と昔、まだも一緒に住んでいた頃だと思いますが、
ゴーヤ・チャンプルーを作ってみたんですが、
私がつまむ他はだあれも食べない。。。。

てなことがあって、買いませんでした。

一昨日の夜、牛蒡チップスを作ってると
『ゴーヤ、チップスにしたら食べるよ。』と言うので、
急遽、チップスに。

苦いには苦いけど、食べられなくはない。

残り2本をどうしようかと昨夜考えてたら
佃煮って手があるなと思い、
今朝作って、朝食時に出してみました。



はもう見た目で嫌だとか言ったので放っときましたが、
苦味もあまり気にならず、割とイケます。

午前中、掃除する前にシャカシャカかき混ぜて焼いたケーキはこちら。



が間違って買って来た無塩バターがもうすぐ賞味期限切れなので、
使ってしまわなくちゃなんです。
まだあるんですよ。。。。。あと1箱半。

今日は涼しいので動く気にもなりました。

が・・・見ての通り、もう２切れは胃の中に。。。。

バターたっぷり使ったから美味しいわ。。。。ゼイタク