パウンドケーキの簡単レシピ(^-^)

昔から、アメリカの友人にレシピをもらってクッキーなどを作ったものの、そこにパウンドケーキはなかったので…

オリジナルで作ってみました

必要な材料

・パウンドケーキ型

・クッキングペーパー

・ボウル

・バター入りマーガリン（ショートニングの代用になります便利）　100g（大さじで10ほど）

・三温糖　80g〜90g（大さじ8〜9）←甘さ加減によります

・卵　1個

・薄力粉　100g（大さじで10ほど）

・ベーキングパウダー　小さじ半分

・塩　ひとつまみ

・生クリーム　大さじ10ほど

・バニラエッセンス　（3滴ほど）

作り方

①パウンドケーキ型にクッキングペーパーを形にして入れて（私はざっとでした）180℃で、3分〜4分オーブンで予熱。

②常温にしたバター入りマーガリン100g（大さじ10ほど）をボウルに入れ、三温糖80g〜90g、塩ひとつまみ入れしっかり混ぜる。

③同じボウルに卵1個を入れよーく混ぜてから、薄力粉100g（大さじ10）とベーキングパウダー（小さじ半分）を入れやんわり混ぜる。

④生クリーム大さじ10をい入れてしっかり混ぜ、バニラエッセンス3滴ほど入れさらに混ぜる。

⑤予熱しておいたパウンドケーキ型に材料を入れて、オーブンで180℃、40分焼く。

※ 粗熱をとってから、ちょうど良いサイズに切ってお召し上がりください

 

 

 

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何かと便利な情報をお届けできれば…と思っています(*^-^*)

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