珍味！

職場の同僚から「ほやのしそ巻き」をいただきました。

（ほやのしそ巻き）


（中はこんな感じ）


ほや独特の旨みと塩辛さ、和辛子のツンとした辛みが相まって何とも言えません。絶品です。1個でごはん2杯は楽に行けます。日本酒が飲みたくなる味ですね。

ググってもあまりヒットしないので、郷土料理って訳ではないのかな！？

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