酒蔵見学★新潟散歩

2月に続いて 3月も

地元新潟市内の酒蔵見学に行ってきました

気軽に酒蔵見学に行ける環境 サイコーであ〜る(^-^)

今代司酒造株式会社

見学は先代蔵元による丁寧な案内があり

予約なしで気軽に参加出来る上に

細かいお話も聞けて 楽しかったです





現在 蔵の目の前はバイパス幹線道になっていますが

以前は栗の木川という川が通っていた場所です

明治の頃

阿賀地方からこの川を筏で下ってきた立派な材木が

蔵の梁に使われていました



数年前

この蔵が映画撮影に使われた当時の

セットの名残りも大切に保管されています





見学を終えた後は 500円で試飲マスを購入すると

今代司全銘柄のお酒を その場で楽しめます



パンチの効いた銘柄から 淡麗なもの

ノンアルコールの甘酒も お好きなだけどうぞ

牡蠣に合わせて醸された「IMA」も飲めますよ

白ワインのような個性的な香味

日本酒の新しい味を探している方は

是非一度お試しください


最近はワイン酵母で造られたものなど

新しい香味の日本酒が増えて来ましたね




さて 来月はどこのお蔵へ伺おうかしら…