ちょうどいいフレンチ

昨日友達とランチへ。
東力にあるアレジィさんです。

本日のデジュネ というコースでお魚をチョイスしました。

アミューズは、牡蠣のクリーム煮
大粒の牡蠣が半分にカットしてありました。
美味しい！

前菜はブリのカルパッチョ。
デカっ！旨っ！
お野菜も美味しい。

スープはキクイモのポタージュ。
しっかり量があります。

メインは、鱈と鱈の白子でした。
こちらもボリュームあります。
盛り付けも美しい♪
鱈がふわふわでほんとに美味しい。

デザートはあまおうのムース、ピスタチオのムース、ガトーショコラ。
ピスタチオのムースは、以前もいただいて感動したので美味しいのはわかっていたのですが
あまおうのムースもいい。贅沢ですよね。
ガトーショコラはちょっとビターな大人味。
昨日は暖かな日だったこともあって、気分は春です(^_^)


アレジィさん、美味しくて堅苦しくなくて
でもちゃんとしていて
なんていうか……ちょうどいいフレンチですよね。
なかなかこんな居心地のいいお店はないと思います。

夜もいい♪
また行きたいな～。

初投稿は大好きなお店から

金沢は食べ物がとても美味しい土地で
大好きなお店がたくさんあります。


初投稿は、先日ランチで伺った大好きなイタリアンのお店から。
田上にあるLUCEさんです。

前菜から完璧。


牡蠣とほうれん草のクリームソースタリアテッレ。
牡蠣の大きさ、火のとおり方、クリームソースの濃度、塩加減、いずれも完璧。
写真は取り分けた後です(^_^;)



じゃがいものニョッキ セージバターソース
これは私の娘の大好物で、何度もいただいています。
以前と少し味が変わってた気がしたな。
美味しかったです。



子羊の……なんだったかな？
ミートソースみたいなの。
筒状の太いパスタ、なんて名称だったかな～……
思い出せない。
凄く美味しい。ソースも完璧。



デザートも最高に美味しいのです。
金柑のタルト。タルトの上の方にあるメレンゲのアイスが、初めての食感でびっくり。
あれ？あれ？と思う間に無くなってしまった……すごい！


こちらのお店のお料理は、どれも大好きで
この美味しさをどう表現したらいいのか？
完璧としか言いようがなくて困ってしまいます。

定期的にどうしても食べたくなります♪
次はいつ行けるかな～(^_^)