エリンギ

もう秋。
秋といえばキノコ。
おしいれのサルマタからキノコも生えてくるシーズンです。

きのこといえば、

　かおりひらたけ　味みやましめじ

なんて言葉もあるくらいです。
エリンギが独占です。

そういえばエリンギはなんであんなおちゃめな
名前なのか……と思ってちらっと調べたら、
あのキノコの学名にエリンギというのが入っていたので
そこからとったようです。

エリンギにはエリギニン酸が含まれるとかどうとか。