白菜と豚バラの辛味噌煮

▼材料（２人分）
・白菜　　　　－１/８程度
・豚バラ　　　－１００ｇ
・サラダ油　　－小さじ２
・ごま油　　　－小さじ１
・水　　　　　－２カップ
・にんにく　　－１かけ
・生姜　　　　－１かけ
・酒　　　　　－大さじ２
・砂糖　　　　－小さじ１
・唐辛子輪切り－少々　（お好みで）
・豆板醤　　　－小さじ１
・味噌　　　　－大さじ２
・醤油　　　　－大さじ１

▼作り方
①白菜、豚ばらは食べやすい大きさに切る。にんにく、生姜はみじん切り。
②鍋にサラダ油を熱し、にんにく、生姜を炒める。香りが出てきたら、白菜を入れて炒め、全体に油をからめる
③水、酒、砂糖、豚バラ、唐辛子を入れ、煮立たせる。あくをとりながら煮る。
④途中、味噌、醤油、豆板醤をいれ、白菜に味がしみこむまで煮込む
⑤最後にごま油をたらし火をとめて完成！
※味が馴染むまで少し置いてからお皿に盛る