実家で高齢な母と食事をしている為か、
生春巻きがなぜだか知らないけど好き(笑)
お酒の量も食事の量も減っています。
久しぶりに自宅の体重計に乗ったら、体重まで減ってました。
一年以上かけて、糖質コントロールと漢方薬で落とした体重も、糖質コントロールをあまり気にしなくなったら2～3㌔くらい戻っていたのです。
実家では、母のためにせっせとお料理をしますが、自宅に戻ったらヤル気がゼロです。
ドッと疲れが出る感じ。
やっぱり、実家では母を元気づけようと気が張ってるのかも知れません。
疲れていたけど、どうしても生春巻きが食べたくて、作りました。
生春巻きがなぜだか知らないけど好き(笑)
ついつい買ってしまう。
KALDIで見かけて買った生春巻きの皮があったので、初めて自分で作ってみました。
意外に簡単なのねえ！とビックリです。
あのモチモチして透き通った皮(売ってる生春巻きだと色が濁ってモチモチ感はイマイチ)にするのは至難の業だと思っていました。
ただ水に潜らすだけだったとは…。
冷蔵庫をゴソゴソ探して
レタスやワカメ！、玉ねぎスライスなどを中心に
スモークサーモン＆クリームチーズ
茹でエビ
蒸し鶏
などを組みあわせて作りました。
スイートチリソースがなかったので、ドレッシングでサラダ感覚です。
皮がモチモチして美味しかった😋
そして、茹でエビがちゃんと丸ごとだから良い！
(買ったのは、エビが半分にスライスされててしょんぼりです)
これから時々作ろう！と一人で熱くなりました。
ちなみに、調べたら生春巻きは結構糖質が高いです💦皮はお米で出来てるからね。
生春巻き、
めちゃくちゃ美味しそう😆
簡単に作ってしまう、
葉月さんが凄いです😄
今日一日
少しでもリフレッシュできますように。
テル
コメントありがとうございます^^*
拍子抜けするほど簡単に出来ましたので、お子様達と作ってみてもいいかも？です。
火も使いませんし^^*
自宅に戻ると、お仕事の資料作りなどで追われるので、なかなかのんびり出来ませんが、今夜はお肉をガッツリ食べようかな？と考えています。
葉月
そうなんですよね。必死に糖質オフをしている時には落ちない体重も、ひょんな事でガタッと落ちる。
そして油断をしてまた食べちゃう！私の事ですが💦
お父様を心からお悔やみ申し上げます。コメントをし始めて間も無い私が申すのは出過ぎた事かと遠慮しておりました。が、愛犬を亡くした時に色んな方からメッセージを頂き皆様に悼んで頂き有難かった事を思いだしまして。仲の良いご両親との関係が羨ましいです。葉月様！もう直ぐ梅が咲く季節ですね。
葉月様の心にも少しでも早春の香りが届きます様に。
素晴らしい 手作り生春巻き 美味しそう
やっぱり 葉月ちゃーん マジシャンですねえ
おっとっと コメントに テルさんも 浜のミクスさんも コメントされて すごい
葉月ちゃーん 人気ですわあ！
モンモン 春巻き作ったことないから
お水につけるの 知らなんだ！
お母様にご飯作られて 偉いわあ！さすがですよ！
葉月ちゃーん お父様 空の彼方から 葉月ちゃーんのこと見守って頂けていると信じています！
おはようございます。
あたたかいお言葉ありがとうございます。
これまでも祖父母を見送っており、身近な人を失う悲しみは分かっていたつもりでしたが、全く違いました。
今でこそ離れて暮らしていましたが、ずっとそばにいて当たり前だった存在を失う事の大きさに、あらためて戸惑っています。
それが人であっても、愛犬、愛猫であっても同じなんですね…。
浜ミキ様の仰るように、節分を過ぎて季節は春です。
日差しの暖かさも変わってきました。わたくしの気持ちも変わっています^^*
御ブログで書かれていたサイトにアクセスして、この先の運命をみていただくことにしました。
昨日申し込みましたので、ドキドキしながら待ってみます。
葉月
おはようございます。
連日パトロールお疲れ様です^^*
生春巻きの皮のモチモチ感、是非モンモンさんにも味わっていただきたいわー😋
作る時、ちょっとくっつきやすいから要注意ですよ(笑)
まだ、時々どうしようもなく泣けてしまうのですが、あんまり泣いていると父が天国に行けなくなっちゃうかもしれないから、そろそろ笑って送ってあげようと思って！
モンモンさんもお仕事頑張ってねー
葉月
そうですよねえ 涙出ますよねえ
うちのママ もう25年くらい前に 突然心臓止まったけど まだ 月一回 モンモン一人でわーっておうちで泣いてます。
泣きたい時は 泣きましょう！
泣くとね どっかで読んだけど 身体に良いらしい ストレスホルモンが減るのか 良いホルモン増えるのか 忘れちゃったけど 泣くことは悪くないらしい
なので モンモンもアイラインしていない時に 泣いていますよ！
葉月ちゃーん 偉いです。モンモン尊敬しています！