オックステールの赤ワイン煮込み

ここ数日は爽やかないいお天気❤ちょっと暑いけど。週末に最寄りのスーパーに行ったら、オックステールが売っていたので即買い。なかなか立派。香草と2時間くらい煮込んでいる間に、リフォーム業者さんと打ち合わせ。いい匂いがするのよ。業者さんのうちの若い男の子（たぶん新人。OJT中っぽい）は、打ち合わせより匂いが気になるご様子。ウヒヒ。でもすぐには食べられない。仕込みなのさ。一晩冷 . . . 本文を読む