美味しかった

寒くなってきましたね。
この時期の美味しい恵みで夕飯を作ろう！
って事でこんなメニューを作ってみました

イキのいい野菜をみつけると、全部美味しく食べてあげなくちゃって気にさせられます
柚子味噌をかけたふろふき大根を作ってみました。
大根が美味しくなってくるシーズンだし、早く作ってみたたかったんですよね。
所が肝心の柚子がお店に置いてなくて。
スダチはいつもあるんだけど・・・・・
レモンもあるんだけど・・・・・
何故にこんなメジャー？な物が無いのか・・・・
先日になって、やっと置いてあるのを発見！
ヤッター！！とちょっと高かったけど買ってきました。

柚子味噌は私が作りたかったレシピ通りにすると、何度もレンジに入れてはかき回したり材料を足したりしていくのですが、その度にどんどん美味しくなっていく手応えがあって楽しかったです。
丁度冷蔵庫に茹でてストックしてあったササミがあったので、それも乗っけてみました。
違う歯ごたえも楽しめるし、これはこれで合うような感じ。
美味しかったです
滋味とでもいうのか、体が歓迎してほっこりするような味です。

最近大根というとおでんでしか食べてなかったので、柚子の香る味噌がトロ～っとかかった上品な一皿に、自分で作っておいてなんですが、心ときめく感じ
ブリ大根も安かったブリに釣られて作ってみました(隆夫さんを思い出しながら作ったわ)
ちゃんと真面目に面取りもして結構美味しかったし、もうすぐ１本使い切れそうです。
やっぱ冬は大根だわよ


さて今からお風呂に入ってこの後のＪＩＮに備えなくちゃ。
今日はどこまで話が進むのかしら・・・・・




最終話が終わったら、久しぶりにチャットでも、いかがでしょうか？