東北地方太平洋沖地震

あの大惨事から９日経ちました。
１１日にＬＩＶＥで見たテレビの津波の画面で、次々に流される建物や自動車、本当にショックでした。
毎日のように報道される惨状を見るたび、胸が苦しくなります。

福島県の郡山に友人がいるのですが、当日連絡が取れて無事がわかりホッとしました。

原発が大変なことになっていますが、危険な中、放水や配電作業をされている作業員・消防隊・自衛隊の方々には頭がさがります。
早く事態が良い方向に向かうように祈るばかりです。

私がいる場所は九州ですが、節電・節約・募金など、小さいですが出来ることで協力しています。
辛い状況が続いていると思いますが、頑張って欲しいです。

ナポリピッツア

先日、菊池市にある「ナポリピッツァ研究所イルフォルノドーロ」に行きました

以前で紹介されたのを見て行ってみたら、とっても美味しかったので、また来てみました

本日のピザ「ミニトマトとキノコとベーコンのピザ」と、「猪の釜焼き」を注文

猪は、マスターとお父さんが猟で捕ってきたとのこと
獣臭がするのかと思いましたが、臭みも無いしスパイスが効いていて美味しかったです。



ピザは、生地はサクッ＆モッチリで、トッピングのトマトソース・ベーコン・キノコ・ミニトマトがとっても美味しかったです

生地も研究してたどり着いたとのことで、粉などにもこだわりが
チーズは、毎朝知り合いから分けてもらう牛乳から手作りしたフレッシュチーズ
柔らかくて美味しかったです

ピザは好きだけど、あまりたくさん食べれなかった私ですが、ここのピザはいくらでもいけそうです

サラリーマンだったマスターが、休みの日に趣味でやっていたピザ作りが本業になったそうです。

ちなみにピザ釜もマスターの手作り
レンガもイタリアから取り寄せたというこだわりぶりです。



このピザ釜は２号機とのこと。
装飾もとてもカワイイ

また行きたいです