牡蠣

北見から牡蠣が届きました。

北海道の牡蠣は小ぶりですが、味が凝縮されていて、

とっても濃い味です。

うちはいつも酒蒸しにして食べてます。

今回は余りものなので、こじんまりしていますが、

いつもバケツいっぱい食べるんです。

北海道人は量が多いのが好きですから～ええ。

たまり

先月、味噌と酒粕と砂糖で漬けたたいなの味噌漬けのたまりを

オーナーさんにいただいて、大根の干したのと人参を２日ほど

漬けてみました。

ほんのり甘くて、食感はこりこりで美味です。

食品もリサイクルできるんですね。

DIY

　　　　　Do it yourself.

なんて自慢できるものではありませんが、

冬になる前にホームセンターで材料を購入して、自分で作ってみました。

本で見ると簡単そうでも、以外にドリルで釘いれるのとか、

まっすぐに打つのとか難しくて、汗かいちゃった。



これは、子供のフック。

木の枝を拾ってペイントしました。

産みたて卵

毎日、産みたての卵をいただいてます。

まだ、卵自体があたたかいのをいただくこともあります。

オーナーさんが以前、養鶏所をやっていたので、いまでも

１００羽ほど飼っています。

鳥小屋の中で放し飼いなので、よく運動してるし、

えさも地元の野菜や家庭からでる生ごみなど、なんでも食べるので、

黄身がぷりっとしていて上質な卵です。



しかし、めんどりを守ろうと必死に戦うおんどりが怖い‥‥

餌をあげに入っても、威嚇してつついてくるので「きゃーきゃー」言いながら、

持っているバケツで戦います。

今夜は皆既月食

　今朝は、雪の中、お隣さんの家に遊びに行きました。

おばあちゃん、お父さん、お母さん、お姉さん、犬１匹のメンバーで、

これまた静かな林の中にあるおうちで素敵なご家族です。

朝からお母さんの手作りクリスマスケーキをいただいて来ました。

ごちそうさまでした～

　
　今夜、日本では11年ぶりに最高の条件で皆既月食が見られるということで

わくわくします。

さっきちょこっと偵察に行ってきました。

曇り空で雪でした‥‥‥

暗やみの雪の中の家もほっこりしていいものです。