23年度 シイタケの天地返し作業

 

今年度の一番暑い日に長峰の森のシイタケ天地返し作業をおこないました。参加していただいた

市民活動センターの皆さん、ボランティアの皆さんほんとうにご苦労さんでした。この作業は毎年

行う作業です。　　キノコ類には特殊な抗菌効果がありキノコ類を食べていると「ガン」にならないとか？

製薬会社の研究者がこの特殊な菌をさがした山に来ます。シイタケも常食しているとガンにはかからない

かも知らませんね？