七草粥

今まで面倒で、七草粥を作ったことがありませんでした(悪い母親です…)
何人かの友達がきちんと作っている様子をSNSで見て、一念発起。
挑戦しました

といっても我が家は肉星人が多いので、肉野菜炒めと一緒に。
この組み合わせがいいのかわかりませんが、美味しくできました
さっぱり感とほんのりした甘味と香りにハマりそうです

我が家の肉星人達は、1番大きい仕切りに野菜炒めが入り、お粥は味が足りないようで、海苔の佃煮を入れてました
息子が意外によく食べてくれてビックリ
来年もちゃんと作ります

今日も餃子パーティ

娘の保育園からの友達一家が遊びに来てくれました
初めは鍋パーティにしようと思っていたのですが、この前楽しかった餃子パーティに

今回もノーマル、チーズ、大葉と梅の3種類つくりました。

大葉は娘が包むのを担当してくれました

焼きあがり

大葉とチーズは前回より分量を増やして、美味しさがアップしました
友達もエビ卵餃子を作って来てくれて、6人で130個完食しました
美味しくて楽しいパーティでした

餃子パーティー

すっかりご無沙汰しております
コメント欄には書いたのですが、実は10月13日に、ぎっくり腰になりまして…
ギクっとならなくてもぎっくり腰と言うんだそうですね。
3連休の中日にお風呂掃除をしていて、その日に限って中腰で掃除していたら、体を伸ばすことができなくなってしまいました。
日曜日は安静にしていて、月曜日の祝日に空いている整骨院にいって治療してもらいました。
生まれて初めて電気鍼と言うのをしたのですが、効くんですね
今はまだ完治とはいかないものの、家事はだいたいこなせるようになりました。
まだ重いものを持てないので、息子を抱っこできないのがとても困っています
あと一息

一昨日、「餃子が食べたい」と夫が言い出し、昨日餃子パーティーにしました
私は手間のかかる料理はめったにしないので、餃子もほとんど作ったことがなく、母親に調味料を聞いて、ついでに食べに来ると誘ってみて、我が家で私の両親と餃子パーティーになりました。
たくさん食べたいと言う夫の希望で、80個分の材料を準備。
ひき肉900ｇ、野菜を入れたら1キロは超えてるはず…

プレーンな餃子と、シソ入り、チーズ入りを作りました。
1人で包むのは大変なので、夫と娘も手伝ってくれました
息子は近くで見学

息子用は半分の大きさで、コショウとニンニクを抜いてみました

フライパンで焼くと時間がかかるので、初めて餃子をホットプレートで焼いてみました。

すごい数
入り切らなかったぶんはフライパンで焼きました。

上手に焼けて、とても美味しかったです
大人分は72個あったのですが、残りはなんと4個
1人平均14個食べたことになります。
恐ろしい…

整骨院の先生に、さらしやコルセットを巻いてると、苦しくて食べられないから痩せるよといわれたのですが、安静にし過ぎて逆に太ってしまいました…
家事って結構な運動なんですね
早くよくなって元に戻さないと、寒くなったら溜め込むばかり。
気をつけなくちゃと思いつつ、整骨院の帰りに買ったグラコロを食べている私でした

地引網の後の魚料理

帰宅後、さっそく調理にかかりました

私は魚がさばけないと漁師のおじさんに話したら、「インターネットで調べろ」と一喝されてしまいました

なので、ネットで見て、見よう見まねで挑戦

　　　
　　　①イワシのお刺身

　　　
　　　②アジを３枚におろして冷凍。アジフライかな…

　　　
　　　③イワシのなめろう

　　　
　　　④アジの骨せんべい

　　　
　　　⑤アジの南蛮漬け

もう一品、イワシの塩焼きも作ったのですが、写真とり忘れました

調理が終わったのが遅かったので、今朝釜揚げしらすのどんぶりとおいしくいただきました

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ちなみに、全部夫が作ってくれました

やっぱり私は魚がさばけない

でも夫もネットで調べて頑張ってくれたので、次回は私が挑戦します

って、やるかな…

おいしい魚料理、ありがとう