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花と野菜とスケッチブック

春夏秋冬・花と野菜とスケッチとそして人と一緒に・・・

潔く間引く

2009-07-02 14:07:41 | 野菜のこと
トウモロコシがぐんぐん伸びている。
一本立ちすればいいものを、もったいない気持ちが先に立ち
ついつい2本立ちにする。
一箇所に4粒蒔いて出てきた芽を摘むのが惜しくなる。
いいもの美味しいものを収穫する為には、間引く決断が大切だ。
といつも思う。
家庭菜園、売るわけでなし、いいものより、愛?と量なのだ?
と言いながら、最後に食べきれずに結局育ちすぎたものを冷凍し
次の年に、味落ちしたものを食べる、または投げることになる。

野菜作りの先輩の友人は、カボチャの苗を10本植え、1本に2個しか成らせないそうだ。
「いいものができるし、美味しいよ」と教えてくれた。
私は実がつけばついただけを収穫して、喜んでいる。
美味しくないなどと思った事がないから、幸せもの

適量を美味しく食べるに越した事はない。
レベルをちょいと上げる意味でも、
潔く、芽出しの苗を、沢山なった実を、
間引く決断力を持とうかな?(怪しい決断)