きょうのごはん 金曜日

夫が仕事の途中　防府の市場で魚を買って帰った
小鰯　赤めばる　きんめの開き

潮彩市場防府（しおさいいちば・ほうふ）
http://yamaguchi.keizai.biz/headline/583/

小鰯がビニル袋にごっそり　
１パック分くらい　刺身にする
自己流なので　頭とわたを包丁で切り落としてから
流水で洗いながら　骨を取る
小鰯の刺身は洗うほどおいしいって
小鰯の刺身って　こっちの辺だけ？
まだ長男が赤ちゃんのころ　埼玉出身のご近所友達がいて
広島に来て初めて知ったと言ってた

小いわしの刺身　７回洗えば鯛の味

もう１パック分くらい　また頭とわたと切り落として
洗って今度は小鰯の天ぷらに
ししとうとしいたけも天ぷらにして

二男が伊藤ハムのピザ　マルゲリータを
オーブンレンジで焼いているので　一切れちょうだい

昼間二男が茹でて　鍋に残したパスタ
三男末息子が　めんたいことクリーム入れて
めんたいこクリームパスタを作る
父さんと母さんの分　少しずつちょうだい

もう食えんと　ひとり減りふたり減り
取り残されて

うどん天ぷらの残りの　きしめん茹でて
なすび１本分　天ぷらにして

けずりぶしの出しと牡蠣しょうゆで作っただしつゆに
きざみ葱とおろし生姜入れて　つけて
ひとりで食べた