ダラの芽の天ぷら

山菜の王様と言われている「ダラの芽」を頂いたので早速天ぷらにしてもらいました。私の中では、山菜の王様は山うどで「ダラの芽」が山菜の女王です。いずれにしても山菜の天ぷらは美味しいですね。