森腰亮の今日のランチ

こんにちは森腰亮です。
スーツァン・レストラン陳 渋谷店
オーナーシェフ陳建一の名前を冠にし、総料理長の菰田欣也が直接腕を振るう本格四川料理のお店です。また、陳建一の料理に料理長のアイデアを織り交ぜ、ジャンルにとらわれない食材に四川の豊富な調味料を使用した料理をお客様にご提供することを心がけています。
店内は落ち着いた雰囲気で個室もあり、カウンター席の前にあるガラスの向こうでは菰田欣也が直々料理しているところを見ることができ、帰りには挨拶もしてくれます。
評判の料理は四川料理の代表格の麻婆豆腐はもちろんチャーハンはTVに美味しいパラパラの作り方を紹介するほど間違いない美味しさです。