森腰亮の今日のランチ

こんにちは森腰亮です。
三和楼－サンワロウ
横浜中華街で昭和37年から営業する上海料理の老舗です。
チャーハン好きとして知られている金山一彦さんがおすすめしている排骨（パイコー）チャーハンはとても評判が良く絶品です。
1階はホール席、2階には高級感のある洋間、3階には座敷があり、ランチはもちろん、大小の宴会や ご法要、お子様連れの方まで幅広い用途で本格的な上海料理を楽しむことができます。
炒飯はもちろん、上海蟹の老酒漬け（よっぱらい蟹）やスープ入り肉まん（小籠包）など代表的な上海料理をいただけます。

森腰亮の今日のランチ

こんにちは森腰亮です。
愛群
看板メニュー牛バラ煮込みが有名な広東家庭料理のお店です。
牛バラ煮込みはメディアにも紹介されるほど評判で、お肉はとても柔らかく味が染み込んでよく煮込まれています。
チャーハンも人気メニューで大衆的なチャーハンです。
下町にいるようなアットホームなおかみさんで、チャーハンの味同様に家庭的な空間で中華を楽しめます。

森腰亮の今日のランチ

こんにちは森腰亮です。
龍圓
子供の頃からチャーハンが好きで、長年チャーハンを食べ歩きをしている落合務シェフが人生最高と認める『上湯炒飯』が食べられると評判のお店です。
店内はシンプルで綺麗な内装で、ランチ・ディナーともにコース料理のみですのでチャーハンだけ食べることができないので注意して下さい。

森腰亮の今日のランチ

こんにちは森腰亮です。
みんみん
吉祥寺の商店街の脇にあるハモニカ横丁に『みんみん』はあり、お昼時は行列ができるほどの人気です。
古いお店が軒を連ね、店内は昭和にタイムスリップしたかのような内観で、どこか落ち着きます。
評判の餃子はこれだけでお腹いっぱいになってしまいそうなほど大きく、焼き目はパリッと皮はもっちり餡はジューシーです。
あさりチャーハンのあさりは水煮缶ではなく新鮮なものをボイルし、お米はコシヒカリを使用するなどこだわりが感じられます。

森腰亮の今日のランチ

こんにちは森腰亮です。
中国飯店　富麗華
中華料理店では珍しいミシュランガイドに載る高級店です。
皇族の方がお忍びで来るほどのお店で、店内は高級感のある調度品や照明で接客・対応は文句なしです。
もちろん料理も最高峰で、主菜・焼き物・点心など専門の料理人がいるのでどれを食べても絶品です。中でも北京ダックと上海蟹は評判で富麗華に来た際には是非食べたい品です。
チャーハンも隠れた人気でコース料理のほとんどにコースに合ったチャーハン出てきます。
また餃子は焼き小籠包のように、食べると中から熱々の肉汁がとめどなく溢れてくるので先にすすってから専用のタレにつけて食べます。