私が最近食べた美味しいケーキは、京都の老舗宇治茶専門店の「伊藤久右衛門」の
宇治抹茶ニューヨークチーズケーキです。
あんみつで今やお茶のスイーツで全国的に有名になった伊藤久右衛門と、京都のスイーツファンで知らない人はいないくらいの有名店で、京都で最初にチーズケーキを伝えたとも言われているチーズケーキ専門店の「パパジョンズ」がコラボした、京都でしか出来ない絶品抹茶チーズケーキです。
一見すると抹茶とクリームチーズが合うのかと疑問に思うのかも知れませんが、これが非常に相性抜群で、パパジョンズのチーズケーキの特徴であるフワフワでレアな生地の中に広がる抹茶のちょっとほろ苦い風味がしっかりと感じられます。
またこのケーキには別に抹茶パウダーが添付されていて、お好みでケーキの上に振りかけて食べると、より一層抹茶の風味が感じることが出来ます。
甘さも控えめなので、甘いものが苦手な方にもオススメ出来る大人のチーズケーキだと思います
宇治抹茶ニューヨークチーズケーキです。
あんみつで今やお茶のスイーツで全国的に有名になった伊藤久右衛門と、京都のスイーツファンで知らない人はいないくらいの有名店で、京都で最初にチーズケーキを伝えたとも言われているチーズケーキ専門店の「パパジョンズ」がコラボした、京都でしか出来ない絶品抹茶チーズケーキです。
一見すると抹茶とクリームチーズが合うのかと疑問に思うのかも知れませんが、これが非常に相性抜群で、パパジョンズのチーズケーキの特徴であるフワフワでレアな生地の中に広がる抹茶のちょっとほろ苦い風味がしっかりと感じられます。
またこのケーキには別に抹茶パウダーが添付されていて、お好みでケーキの上に振りかけて食べると、より一層抹茶の風味が感じることが出来ます。
甘さも控えめなので、甘いものが苦手な方にもオススメ出来る大人のチーズケーキだと思います