巨大ズッキーニ

週末泊まった「かつら旅館」さんで、帰りにズッキーニをお土産にいただきました。




巨大です

写真撮ってて手がつりそうでした

さてさて、この巨大ズッキーニで楽しくクッキング



まずは定番ラタテューユ・・・・風。
トマトが冷蔵庫に一個しかなかったので、赤くないです。
ニンジン、玉ねぎ、ツナ、ベーコン、塩、コショウでグツグツ。

野菜の甘味がいい感じ




次は、ズッキーニのマヨベーコン焼き。

ベーコン、マヨ＋クレージーソルト＋お醤油を混ぜたものをのせ、
さらに粉チーズを少し振ってオーブンで焼きました。

ビールを持ってきて下さ～いな一品になりました。


あとは、クレージーソルト、コショウを振ったズッキーニに片栗粉をまぶしたものを
オリーブオイルで炒めて、ムニエルのつけ合わせにしました。


それでもまだ３分の１以上残ってます

今度はパスタにしようかな