うめぼし

 過去に2度挫折して、今回3度目チャレンジです。

お友達の実家の立派な梅。

 

 

 8月はじめ

土用干しまで完了

 

 すっぱい　しょっぱ～い

なので20個くらいハチミツに漬けてみた。

うむうむ・・・肉厚でなかなかいいお味。 

塩分すっごく控えめで漬けたのに、このしょっぱさとは。