ＢＥＡＴ ＣＯＡＳＴＥＲ もーちゃん ＥＤＩＴＩＯＮ！
今日10月1日日曜のテーマは
「中華」
中華に関するメッセージお待ちしてます
僕は料理するのはこの「中華」が中心ですね
オリジナル創作料理はないのですが、マイナーな料理にひと工夫凝らすのが好きなんです
マーボー豆腐の肉、牛ひき肉を使ってみたり…
ラーメンには豆板醤…
あと一時期「ミックス料理」なんていうわけのわからないことをやってました
例えば
「マーボー豆腐ナス」＝マーボー豆腐×マーボーナス
「チンジャオホイコーロー」＝チンジャオロース×ホイコーロー
…味は微妙でした (^_^;;;
「野菜炒め」はラード＆ニンニクで炒めるとツヤと風味が出ます
野菜をいためる前に少し焦げ目が付くぐらい豚肉を炒めるとGOODです
（う～ん、お腹減ってきたネ）
あ、10月のタイムテーブルほしい…
油は何から採る（オリーブ、ごま、ピーナツ、ナタネ、大豆、米ぬか・・・など挙げればきりがありませんが）かによって大きく性質が異なります。
その中でも中華料理に幅広く使われる、ごま油を今回はピックアップします。
ごま油は体にとって、良い油の一つです。ゴマには、ゴマリグナンやセサミンという、体のさびを防ぐ良質な成分が含まれています。炒め物などに積極的に利用しましょう。
皆さん、油は摂っちゃいけないものと勘違いしていませんか？油は摂りすぎるのはもちろん体にとって良くないのですが、摂らないともっと大変です。体に必要なビタミン（Ａ，Ｄ，Ｅ，Ｋ）の吸収が悪くなったり、肌のツヤやハリが無くなるばかりでなく、しわが多くなったり肌のトラブルに陥りやすくなります。ほどほどにね。
なるほどぉ…φ(.. )
中華料理、私も好きです。もーちゃんの作る野菜炒めは店で食べるのみたいで本当に美味しい♪
私が作る野菜炒めは、ほんだし＆めんつゆで味付けするので和風になります。
めんつゆは素晴らしい調味料…☆
私は今日舞台なのですが、舞台稽古が終わり、楽屋から投稿してます♪
みつ葉さぁ～ん、めんつゆ最高ですょね…！あたしも納豆でも豆腐でも何でもめんつゆかける人です(^∀^)
美味しい野菜炒め作ってくれる旦那サンがいてうらゃまし～ぃ(´∀｀)♪
中華はイイですょね～☆
濃い味好きな私は中華が１番好きですo(^-^)o
R8号沿いの白根にある兆園もスープ、サラダ、デザート食べ放題でオススメですょ♪
昨日はジム内のダンスの大会に出場してきました。
余りジャンルの縛りのない大会だったんですが、我がチームはアップテンポな曲にハイインパクトな踊りを売りに、エアロビクスで勝負。正直、楽しく踊れれば順位などどうでも良いと思っていたのですが・・・。
思いがけず第２位という結果がついてきました。＾＾
その後は大会打ち上げを焼肉屋で、２次会をカラオケボックスという体育会系のお得意パターンでした。しかも、終了が深夜３時過ぎ（；￣＿￣Ａアセアセ・・・
それなのに今日もいつも通り仕事してます。
そして、今夜も飲まなくちゃいけない用事が・・・。さすがに、今は中華食べたい心境じゃないです＾＾；
さぼてん娘さん♪ 今度さぼてん娘さんが踊ってる姿拝見したいなぁ☆
やっぱりピンクの風船さんの娘さんだけあって、さぼてん娘さんも美味しいお店詳しいですね♪
私はうといんで、これからもいろいろ教えてください♪
カールさん♪ カールさんが踊られてるところも見てみたいです☆ 深夜まで飲んで今日もお仕事ですか～。ご苦労様です。
機会があったらこのブログに集まって頂いてる皆さんで、お食事やカラオケなんかもいいですよね☆
もーちゃんファミリー 全快まであと一歩ですかぁ？ 頑張ってねぇ＾＾
中華 おいちぃですよねぇo(*^▽^*)o
作り過ぎたら いつでも残飯処理に伺います(^-^ゞ
機会が合ったら お昼でも行きましょうねぇ♪ヾ(@^▽^@)ノ
葵さんも美味しいお店お詳しいですよね！
またいろいろ教えてください♪
風邪は長引いてますが順調に回復しつつあります！ご心配ありがとうございます！
中華♪エビチリ♪餃子♪春巻き♪などなど♪
私は餃子作るの好きです^^もちろん食べるのも^^
そういえば今日、吉○家で牛丼食べてきました～
皆食べるの早くて私は味わわずにゴクンゴクン
そろそろエンディングの時間です♪
ＦＡＭさん＼(^o^)／
本日のもナビありがとうございました(*^。^*)
「ゴマ油」いいですねぇ～(^o^)
「もーちゃんリクエスト」で、ＦＡＭさんの得意料理を教えてください！もしくはあしたの「用語辞典・レシピＥＤＩＴＩＯＮ」でもかまいません(^-^)/
さぼてんさん＼(^o^)／
舞台稽古おつか！でした(^◇^)
「楽屋」っていう響きがいいですよねぇ～(^o^)
「兆園」チェックさせていただきました！
情報提供ありがとうございました(⌒ー⌒)
カール館長＼(^o^)／
ダンス大会ですか？
かっこいい～ですＮＥヽ(^。^)丿
今度見せてくださいよ！
焼肉→カラオケ…最高の流れです♪
葵さん＼(^o^)／
もーちゃんファミリー、ほぼ全快・全開・全壊←あれ(^_^;;;
お昼いきましょいきましょ♪
ラーメン食べたい！餃子も！そしてラーメン！←やっぱりかい！
すぽんじちゃん＼(^o^)／
受験お疲れ様でしたm(._.)m
手ごたえはいかがでしたでＳＨＯＷ～か？
おれはこれから受験(+_+)
牛丼食べたの？他の皆さんは「かっこんで」たかな？
三つ葉さん＼(^o^)／
今日日曜のワイド番組
「ＳＵＮＤＡＹ ＹＯＵＲ ＳＥＬＦ」
ナビ、お疲れ様でしたm(._.)m
昨日自分で切って失敗した髪の補修ありがとうございました！
今日も訪問・閲覧・検索・コメント感謝です！
今日も仕事の帰り際、ＰＯＲＴ ＳＯＵＮＤ ＭＡＲＫＥＴをきいて疲れを癒してました♪
今日はクラシック系でしたね(^o^)
まだまだ「中華ネタ」受付中です(^◇^)