09-18 トルコごはん

今夜のご飯はトルコ料理です。

図書館で「家庭で作れるトルコ料理」という本を見つけたので借りてきたのですよ。



じゃ～ん



こちらは、なすと挽肉の重ね焼き「ムサカ」です。
まず、輪切りにしたナスを油で炒めておきます。
次に玉ねぎのみじん切りと挽肉を炒めて、塩コショウ、トマトの水煮を入れて少し煮ます。
このナスと挽肉を交互にお皿に重ねて、一番上にトマトとピーマンの輪切りをのせてオーブンで焼きました。





こちらは「ピラウ」と「ケバブ」。
なんと、無印良品にレトルト入りの調味料が売っていたんですよ。
ピラウはまさにピラフのことで、ご飯を炒めてこのレトルトで味をつけます。
ケバブも挽肉にこのレトルトを入れて、小さく丸めてからフライパンで焼きました。
焼きあがってから串をさしたら、なんだかそれっぽくなったでしょ。



肉汁がナスにしみ込んで、オーブンで焼いたトマトがジューシーで美味しかったです。
無印のレトルトも簡単で、お手軽クッキング♪

お料理苦手なねふぇる、いろんなものに助けられながらご飯作ってますよ。


うまうま～

07-13 ウボンちゃん２号

ウボンちゃん２号が、今日咲きました



実はこの頃、アメブロさんでも時々ブログを書いています。

もっぱら中で動き回っているピグ（自分の分身のアバター）のこととか、エジプトネタなんだけど、
だんだん自分でもカテゴリー分けが、わやになってきているので、どっちも見て頂けると嬉しいです。



アメブロ＝『ねふぇるの埃及宝箱』 ～へもぐろ貧乏　離れ
　　　　　　http://ameblo.jp/mn-nfr/　です。

07-05 さんま変身

今日の晩御飯はさんま。

簡単に焼いて終わり、のつもりだったんだけど。

急に「何か」が降りてきて、ゴソゴソ作り始めましたよ。




まず、さんまを三枚におろすして、半分の長さに切る。
小麦粉を付けて焼く。
玉ねぎのみじん切りとカットトマト、エリンギを炒める。
アスパラを炒める。
焼いたさんまの上にトマトソースをかけ、アスパラとプチトマトを飾る。
出来上がり～



いや～、おいしかったですねぇ
一匹50円のさんまとは思えません。



料理苦手なねふぇる、残念ながらたまにしか「何か」は降ってきません…。

07-03 ひさしぶりに、

今日は一般開放の当番だったのよ。

道場を開けて、お掃除して、的をかけて…。

用意がすんでもしばらくは誰も来ないので、一人で引いてみましたよ。

そしたら



４本引いたら、束っちゃった

的もよく見えていない近眼のねふぇる、これはなんて珍しいことよ。

おぉ～と気を良くしてたら、参加者がいらっしゃいまして。

一人練習は終了～、当番のお仕事に戻ったのでありました。



いつもこうならいいのにね

06-25 ３日目のウボンちゃん

先日の雨で、くったりしていたウボンちゃんですが、さすがに晴れるとシャンとしますね。



９時４５分の写真です。

一番大きく開いている頃でしょうか。

オレンジがかったピンクがなんともかわいいでしょ～～～