満月の今夜は、まん丸じゃなくて歪んだお月様だった。
雲が邪魔をしているのかな？と思ったけど・・・皆既月食のようだった。
そうそう 昨日は、十四夜ではなく、満月を待つので 待宵月というらしい
そんな今夜のメニューは チキンヘッカ
フライパンで作った。
鶏肉を炒め、甘辛いつゆで煮、玉ねぎ・きのこ（エリンギ・マッシュルーム）・たけのこを加えて煮て、
仕上げに豆苗とトマトを加えてさっと煮立てた。
意外に 甘辛い味に、トマトの酸味がおいしかった。あんまり 食べない筍もしゃきしゃきでおいしかった
今朝の台風は、ちょうど、出勤時が一番ひどかったようで、レインコートで出かけた。傘はさせなかった
職場につくと、小雨になり
いつしか警報も注意報にかわっていた。
今夜はなすの味噌炒め
なすとパプリカとしいたけと豚肉を味噌で炒めた。白ごまもたっぷり
白いご飯がなかったので・・・・・パスタと合わせた。それでも ちょっと味濃い目だった。
テレビで餃子の特集をしていた。その中に登場したのがニラの餃子
さっそく作ってみた。
数が少ないのであっという間に出来た。
ニラと豚挽き肉を混ぜてこねるだけ
テレビでは2時間しっかりとこねてたような・・・しかも 綺麗な音楽なんか聞かせてたような・・・・
さっそく焼いてみた。
うんうん まずまずおいしそう
やっぱり テレビほど肉汁はでなかった。
でも大満足
おいしかった
