PECKのフォカッチャ 二度見してしまう大きさ！

ミラノに本店を構えるPECK　

イタリア🇮🇹の食材を扱っています。　

高級食材を扱うスーパーマーケットらしいですね。

今日のランチは年末の大掃除の時に出てきた商品券2000円分を消化すべく、パンを購入しました。

　

フォカッチャ2個　

チャバッタ1個　

パニーニ2個

りんごのパン2個　(正式名称不明)

ナイススティックみたいなパン2個(そろそも読めない正式名称)　

　　

合計2062円！　

とにかく美味しい。小麦の味が香ばしい。追い討ちをかけるように安価な値段設定。そして大きいから満足感が半端ない。　

生ハムとクリームチーズとスモークチキンを添えて。ハーブなんて洒落たものはないので、畑の水菜をどん！とテーブルにのせたら出来上がり。　

ワインも止まらないわぁ～🍷　

自由が丘バーガー 青山店

ガッツリ系だけど、オーガニックのお店なので罪悪感が全くないハンバーガー屋さん♪自由が丘バーガー青山店

　

素材の一つ一つにこだわりがあるようです。フライドポテトなんて芋を揚げただけでしょ。ケチャップ付ければどれも同じと思っていましたが！！！！

じゃがいもの甘さが格段に違う。

手塩にかけて育てたじゃがいもを、沢山の工程を経て作られているのだろうなと思わせる完成度の高さ。

素晴らしい！！

　

そして自家製ジンジャーエールにはシナモン&ライムが！！

　

今回注文したのは　

雪どけラスパドゥーラチーズバーガー　

フワフワのチーズをバーナーで焼いてもらいました😋　

　　

バンズも選べるし　

家族一同、大満足でした。　

本当に美味しかった。

食材を作って下さっている方、お店のスタッフの皆さん、ありがとうございました。　

　

今回は‥旦那と息子の3人でサクッと食べてお会計が8000円☠　　

かる～くカウンターパンチくらいました。我が家の男子達、味わって食べていたのだろうか　　

　　　

　

誘惑のポテトクリーム

週末に図書館で見つけた一冊！

自由が丘のポテトクリームレシピ　　

クリーミーなポテトクリームにトッピングするものは‥ガパオ‥キーマカレー‥きんぴらごぼう！！

なんて美味しそうなんでしょう　　

朝食によし。

ランチにもよし。　

晩酌にもよーし！　

使い勝手がいいレシピの本を見つけました。

　

早速じゃがいもを8個茹でている間、何をのトッピングしようか思案中。

あ〜幸せすぎる　　

　

このレシピに決定！　

さるかに合戦

干し柿用に注文した渋柿10kgが届きました。半分くらい青い…　　

そういえば、さるかに合戦の序盤に"青い柿"がでてきますよね。

さるが木の上から、カニさんめがけて投げる"青い柿"はこんなにも固いのか…　

まさしく凶器ではないか！！！

と新しい発見がありました。　

　

まぁとりあえずグラデーションを意識して並べて…

　

剥いて…剥いて…剥きまくる！！

　

紐で結わえて…　

沸騰したお湯に5秒投入！


とりあえず今日は　

色づいた柿だけ干し柿にしました。　　

そして…青い柿はしばらく様子観察

することになりました❤　　

安定したメンタルと丈夫な体を作る

事の始まりは小さな気付きでした。

　

平日は0.2kgづつ体重が減るのに、週末は必ず1kg以上太ってる☠

週明けはなんとなくアクティブに動けないし☠

↓　

もしかして、食べ過ぎ&飲みすぎで、熟睡できていないかも？！　

「睡眠の質」が悪い？！

↓　

そうだ💡週末の晩酌やめよう！

↓　　

浮腫まなくなったぞ。週明けのパフォーマンスも良くなってる！　

↓　

ついでに、毎日3〜4杯飲んでいたコーヒーやめてみようかな…　

↓　

寝起きがすこぶる良い！！！

5時30分に目が覚めちゃう！！

↓　

もっと睡眠の質を上げるには…

そうだ！睡眠中に胃腸を休めてみよう。　

夕食は17時までに食べよう。

↓　

食事後はお腹がポカポカしてくるようになったぞ！！

昼間も胃腸を酷使しない為に、お菓子を止めてみよう。

↓　

今に至る。

　

カフェインとアルコールと市販のお菓子を止めて3週間。　

体はもちろん、メンタルが安定しております。

ブラック企業の経営者並みに、内臓を働かせしまっていたな…と猛反省してます。　

本日はご褒美の　ノンカフェインコーヒーを頂きました　

もちろん一番大きいサイズで

だんご虫は虫ではありません

年長さんの子ども達が大好きな"だんご虫" 公園に行っては探しているけど見つからない…と相談がありました。

雨が降った翌日の晴れた日に、垣根の下を探すといいよ。と話している時に　

「だんご虫って虫じゃないんだよ」と何気なく話したら…　

「えええええ〜！！！」と予想外の驚きっぷり。

　

実は…だんご虫はエビの仲間なんですよ。だんご虫を観察してみると…触覚が2本見えるのですが、本当は4本あるんですって。それが甲殻類の目印になります。

　

年長さんの男子は目をキラキラさせながら

「昆虫博士になりたい！」と保育室に戻っていきました。　

明日はこっそり「だんご虫図鑑」を本棚に忍ばせておこう。　

　

ついでに「イモムシ」も❤

ふんだりけったり

　

無農薬のかぼすが手に入ったので、はりきってシロップを作ったら…　

瓶の蓋を閉めすぎて開かなくなりました

　　

奮発して買ったマッキントッシュのトレンチコート

肌寒くなってきたので卸しちゃったら　

道行く人は夏仕様でした　

我が家だけエアコン入ってたらしい。　

　図書館で予約していた本は文庫本2冊だと思い小さい肩掛けバックで来たら…　

まさかのA4サイズ　しかも3冊！　

クロスバイクで帰るのにどうやって持ち帰る？？？？

　

今日は裏目にでるなぁ。

板チョコケーキ！？

晩酌をしている両親に、息子からの差し入れはチョコレートケーキ★　

しかも板チョコ丸ごと1枚乗っかってる♪　週末の度に手作りお菓子は嬉しいな。　

　

名もなき家事をリストにして、息子に外注を出してもうじき1年。　

始めは靴紐を結ぶのさえ、時間がかかる不器用さんだったのが、今では家事全般こなせるようになりました。

料理、掃除、洗濯、在庫管理、家計簿、デバイスの管理や消毒…など。　　

身の回りの事ができるようになったら、自分の体のメンテナンスにも、意識が向くようになったようです。

　　　　

子どもが成長するタイミングは、大人が決めるのではなく、子ども自身が決めるんだと、起立性調節障害で親子共倒れしそうだった2年前の私に言いたい。　

息子くん。14歳のお誕生日おめでとう。

　

↑　

焼く前　

チョコ好きにはたまらない

冬野菜の種植えから10日目

冬野菜の種まきがはじまりました。

大根、ねぎ、ほうれん草、チンゲン菜など10種類程の種をまいて気が付きました。

「何の種かわからなくなってしまったぞ🤔」　

これ10日前ね。

　

そして今日。

そろそろ芽が出てる頃だから、何の種かわかるかも？！と期待を膨らませて畑に行きました。予想通り可愛い二葉がたくさん

でもやっぱりわかりませんでした♪　

これも楽しみの1つということで

「大きくな〜れ★美味しくな〜れ★」と呪文を唱えて帰宅しました。　

あっという間に4連休が終わりましたね。

今夜はセルフで炭酸水でヘッドスパと、　

パック&マッサージをしていたら

2時になってしまいました🐵🙈🙉　　　

　

明日から　本気で頭と体のメンテナンスを頑張らないと　

健康診断まであと1ヶ月！！

　

　

　

息子とシェアキッチン

息子が冷凍ブルーベリーを解凍しやがった。それもボールいっぱい。　

その時はお菓子を作ろうとしたのだと思うけど…　今！たった今！息子は現在進行形で、じゃが芋の下ごしらえをしています。

急きょメニュー変更したのだね。

　

　

仕方ないので、私が豆乳とバターと蜂蜜と卵を混ぜて混ぜて混ぜて混ぜて混ぜまくり　ホットケーキミックス投入！

ブルーベリー&クリームチーズ投入！　

オーブンで15分ほど焼いてみました。　

　

息子の感想は　

「ブルーベリー邪魔」　

反抗期め。中2病め。　　　

息子が作っていたケーク・サレという代物が出来上がりました。食べた事ないけど、想像するにしょっぱいケーキ。　　

ワイン準備して待ってよ〜っと♪