歳の離れた従姉妹の誕生日、
ちょっと遠出してのランチとなった。
古民家を改装したフレンチレストランで、
窓外にひろがる日本式庭園の緑が美しく、
心やすらぐ時間を過ごせた。
コースで出されたメニューでビックリしたのが、
写真の料理。
なんとハツ(心臓)だという。
ジビエとか内臓とかが苦手なので、
説明を聞いて引いてしまったけれど、
思い切って食べてみると、
歯ごたえがあり美味しかった。
でもまた食べたいかと問われると。。。
ネット予約では、
必ず苦手な食材などを記入するスペースがあり、
いつも「生牡蠣」と記入しているけれど、
おまかせフレンチでハツが出るとは思いもせず・・・
これからは、
「生牡蠣と心臓」と書き込まないといけないのかな・・・
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