ちゃんぽんめん

今日の献立～ちゃんぽんめん　牛乳　ほうれんそうのしょうゆドレッシングあえ　大学いも～

　今日は朝から雨でうっとうしい・・調理場の中もジトジト・・
　麺の給食は人気があるほうです。ちゃんぽんめんは具たくさんのラーメンです。具沢山がゆえに　汁がどうしてもすくなくなるので、よく「もっとお汁ください」と希望をきく。なかなか増やしたくてもあまり増やすと　学校に運ぶ間にこぼれてしまので、なやまされるのでした・・^^;

旬の魚だよ

　今日の献立～萩の花ご飯　牛乳　さんまの塩焼き　切干大根の味噌汁　浅漬け～

　さんまがおいしい季節になってきましたね。いろんな料理方法があるんだろうけど、やっぱり私は「塩やき」が大好きです。　うちの調理場では焼きめをつけるのに少々苦労します。（たぶん機械の関係？）でも、焼き目のついていないさんまは見た目がいただけない・・・　なのでかなり機械にがんばってもらってかなりの高温で焼いてます。^^;こわれないかな・・
　最近魚が苦手な子どももいるけど、せっかく海にかこまれた日本に生まれたのだから好きになってもたいだいですね。

今日から

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