オムレツの研究。

フワフワオムレツと言うものは
如何にしたら出来るのか。。

私の場合、フワフワどころか
御飯部分を包むことすら出来ない

玉子の上に御飯を乗せて、
フライパンをテテテンとすると
御飯が玉子にクルリと包まる？
…訳が解らない


訳が解らないので、私が作る時は
チキンライスを皿に盛ってから、
薄焼き玉子を上にペロンと敷いて
出来上がりってな半ば強引な感じ。

若干違うが、パパが作ると
まぁこんな感じ。


一度、プロのオムライスを見て
学ばさせて貰おう。

…っ～訳で近所のカフェに
やって来たよ

ふむ、完成系はこうなるのか。




垂直にCutして断面を見てみるも
どうして作った物か、
やっぱ良ぅ解らんな