今日は新月なので種まきの日。キャベツとブロッコリーをセルトレイに播き、畑の畝にはニンジンを播きました。どうか無事に育ってくれよ～！
接骨院にも行ってきました。毎日作業時に数時間コルセットをつけていることで、その近くの筋肉が硬くなって凝って、それが原因で腰や他の部分が痛むこともあるそうです。いつもより少し長めにほぐしてもらい、だいぶ楽になりました♪
晩ご飯は、豚の生姜焼き、赤魚の塩麹漬け、白和え、マカロニサラダ、トマト。漬物類は、やみつきキュウリと青唐辛子のニンニク醤油漬け。食後には、リンゴと桃ゼリー。たくさん採れている野菜をあれこれ使って、品数多く、量も多いご飯になりました。
猛暑の中で作業して汗をかき、体が火照ったようになっている日は、冷たいトマトが美味しい♪ 果物やゼリーも美味しい♪ 疲れた体を回復する晩ご飯でした。v(^-^)v
豚の生姜焼きには、今日はタマネギとシシトウを入れました。タマネギの甘さ、シシトウの香りと風味が、生姜焼きにけっこう合うんですよね♪
赤魚の塩麹漬けは、西京漬けに比べてあっさりとした味わいです。さすが塩麹、よく旨みを引き出していて美味しかったです♪ でも、私的には、赤魚は西京漬けの方が好きかな～。
白和えは、ナスと三度豆（インゲン）。三度豆は、５月植えの最後の収穫かな？ 少し硬くなっていた豆は、妻が炭酸を入れて下茹でしてくれて、とても柔らかくなりました。これ、好物なんですよ～♪
「マカロニサラダ、食べたい！」と駄々をこねたら、妻が「もう～！」と作ってくれました（笑）。美味しかった～！(^▽^)
妻手作りの桃ゼリーです。桃を作っている姉が、傷物をくれたので、妻がそれをシロップ煮にしてくれて、それを使って作ってくれたゼリーです。我が家のこの季節の名品スイーツです！
はぁ～、満腹満腹！ 腹いっぱいになりました！
明日は母の施設でのリモート面会の予定。明日も暑そうなので、午前中だけ農作業して、午後は他の用事を済ませて体を休ませよう。
台風の影響、いかがでしょうか？ 奄美地方をはじめ、九州・四国の方、お気をつけくださいね。
