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毎日が遺言

掘りたてジャガイモでポテサラ

 今日は朝から、やや不活発な感じだった母ですが、部屋でコケて起き上がれずにいました。私は畑に行ってたんですが、ひと作業ごとに(30~40分ごとに)様子を覗いていたのです。畑に行く前に母は「自分の部屋にいてるわ」と言ってたんですが、5分も立てばそれを忘れてウロウロする母なので、30分後に居間を覗くと母はいなくて自室にいるようでした。次に戻ってきたときも居間にいなかったので、部屋で寝ているのかと思って様子を見に行ったのです。
 すると母は、開けたドアのそばで寝転んでいました。リハビリのあとだったので、体操でもしているのかと思いましたが、ウンウン言いながら「起きられへんねん」と言いますので、抱え起こしてベッドに腰かけさせました。事の顛末を聞こうと思っても、論理的に話ができませんので、よくわかりませんでしたが、言う言葉をつなぎ合わせると、ベッドから立ち上がって何かしようとしたときに転んでしまい、何度立ち上がろうとしてもうまくできなかったようです。幸い、痛いところもないと言いますし、見たところケガもなさそうなので、そのまま私が畑から帰るまで寝ているように言いました。いつもならすぐにウロウロ歩き回るのですが、今日はやはり不活発で、そのまま休んでいたようです。
 晩ご飯のあと、自室でベッドで寝転んでテレビを観ていましたが、もちろん番組内容はよくわからずに観ています。テレビリモコンを使おうとしていたようですが、これももちろん指が思うように使えないのだから、うまく使えません。それなのに「何回やっても思うように使えへん」と嘆き顔します。もう1年以上前から同じ状態で、適当にボタンを押していたのに、今更そういうことを言います。意識がちょっと以前に戻っているようです。母の体の現状を説明して「うまく使えないのは仕方がないこと。第一、どのチャンネルがどのテレビ局かもわからんのやから、うまく使おうと思わんでいい」と言うと、「そらそうやなぁ」と、やっと寝る態勢になりました。まったくもって、なんだかなー、です。
 畑では、レモンをいくつか採ってきました。今年もレモンだけはよく生ってくれています♪ あとは、放ったらかしだったニンニクの世話などしました。
 晩ご飯は、サゴシの酒蒸し、豚ヘレカツ、ポテサラ&レタス、味噌汁、漬物類(ダイコンの甘酢、大根葉の佃煮、キムチ、写ってませんが小蕪の葉の塩もみ)。
 今が旬のサゴシ、ヤオヒコできれいなのが出ています。九条ネギの白いところとシメジと、採ったばかりのレモンを添えて、酒蒸しに。酒は、飲み用の純米酒を使いました。やっぱり料理酒とは美味しさが違いますね♪
 ヘレカツは、今日は非常にうまく揚がりました♪ カリッとして香ばしく、程よい柔らかさで、豚へレの美味しさを堪能できました。v(^-^)v 自画自賛(笑)。オーロラソースとウスターソースで楽しみました♪
 ポテサラですが、昨日掘ったばかりの「出島」で。もらいもののハムと、畑のミズナ入り。これが実に美味しかった! 母が最初に平らげたおかずがポテサラでしたから、それも美味しさの証明です♪ 出島は、甘みやホクホク感がそれほどでもないのですが、いろんな料理に使えて重宝です。(^-^)
 味噌汁は、豆腐とワカメ。麦みそが実に美味しいです♪
 2度目に播いた小蕪の葉を間引いてきたのを、妻が塩もみし、白だしを加えて、柚子の皮、タカノツメ、昆布を入れた漬物にしてくれました。良い味です♪

コメント一覧(10/1 コメント投稿終了予定)

mirapapa
@goohanasaku ビオラさん、ありがとうございます♪
母の部屋は一日中暖房を入れていますが、本人がよく上着を着忘れてウロウロするので、いつも注意している感じです😅
寒暖を感じる感覚も鈍くなっているようですので、目が離せません。
仕事復帰は、当分無理なようです😓
まぁ、できるだけ病気をせずに、寿命を全うしてくれたら、それで良いかな。
今年は不作の作物が多い中、レモンの豊作はうれしいです♪
美味しい食事は人生の楽しみ!
美味しい作物で美味しい料理を楽しめるよう、頑張ります😆
goohanasaku
今晩は~☽☆

沢山のレモンに驚き!
立派なレモン~、贅沢過ぎるほどの数ですね~!!

>酒は、飲み用の純米酒を使いました。やっぱり料理酒とは美味しさが違いますね♪
↑↑
私もいつも、料理酒ではなく、普通に日本酒を、お料理のあれこれに、使っております~♡

ヘレカツ~、パリッ&サクッとしている感じで、とっても美味しそうですわ~\(^o^)/♬

お母様~、
ドアのそばで、寝転んでいらっしゃったと言う事ですが、
ご自分の意思とは違って、仕方なくその場に寝転んでいたご様子、
今後も、このような事があった時、身体を冷やしたらいけないので、
常に、動きやすくて、温かい服装でいらっしゃいますように~♪

ビオラ
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