３時半から草刈りをしました。昨日、煙を拭いた草刈り機は、一応正常に動いてくれました。でも３０分ほど刈っていたら、少し熱のニオイがします。で、休憩しながら刈りました。休憩をはさんで、都合１時間半ほど草を刈りましたが、最後の５分は、やっぱり焦げ臭がして煙を漂わせ始めました。一応作業は終わったけど、やっぱ、修理かなぁ～。
６時前の夏らしい雲です。こういうのを見るとワクワクしてしまいます。r(^-^;)
晩ご飯は、しびの塩焼き、豚玉蒸し、ポトフ、酢の物、ゴーヤ、水ナス、漬物類。
義兄にいただいた、冷凍のシビマグロの胸鰭当たりの身。塩をしてあるので、解かして洗って拭いて焼きました。少し臭みがありましたが、ほどよい塩が効いて、美味しくいただきました♪
dukeさんに教えていただいた豚玉蒸し。我が家の定番になっています♪ やっと失敗なく、美味しく作れるようになりました♪
ソーセージの賞味期限がやってきたので、妻がポトフを作ってくれました。こういう温かいのって、けっこう美味しいんですよね、夏でも。
酢の物は、キュウリとワカメとチリメンジャコ。自家製の青じそ酢を使ってます♪
ゴーヤは、炒めて卵でとじます。今日はゴマ油を使いました。これ、自分で作っておいて言うのも何ですが、むっちゃおいしくできました♪
水ナスは、切りみだけを入れておいて、手で割いて食べました。この食べ方がサクサク感と水分の甘さを楽しめますね♪
今日は水曜日の振り替え休肝日のつもりだったんですが、明後日にワクチン接種（１回目）をするので、そのときに二日酔いだといけないので、明日の飲み日の代わりに、今日を飲み日にしました。酒は、長龍の純米酒。この酒蔵は、独特の味わいがあって、旨いなぁ～！
５日間のデイサービスをおえてお疲れ気味の母ですが、明日は駅前の商業施設でも連れ出そうかな？
