今日の晩ご飯は、タラちり 太ネギの穂(青いところ)も甘くて美味しいし、こないだ種を播いてやっと食べごろになった春菊がちょうどいい感じ 野菜はほぼ自家製というのがウレシイです
近くのスーパーで買ったんですが、きれいなタラの身でした
たくさん採れ始めた大根で、妻が、ホタテ缶とマヨネーズとミズナと合わせたサラダを作ってくれました これ、柚子風味で、味は塩コショウですが、ホントに爽やかで美味しいです
息子が買ってくれた白ワイン←白ですけどね これもボジョレヌーボーなんでしょうか? 味わいがサラッとしていて、私の好きな味わいでした
最後は雑炊です。青みは太ネギの穂を刻んだものを使いました。これが、甘みが出て、とても美味しかったです
味付け海苔のもみ海苔と七味唐辛子で。
もう一つは、茶のふりかけで。これが和風の旨みが出て、とても美味しかったです
まだまだ体が疲れているらしく、昼間も夕方も、うたたねをしました 消化の良い美味しいものを食べて、ゆっくり寝ることにします
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