午後はぐいぐい晴れました!
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おお~、龍の巣、出来そう!
んなわけで、むちゃくちゃ暑い農作業でした。ほぼ草刈り1時間半でしたが、汗かきまくって2時間弱で終了しました。んー、まぁ膝も痛いしね(自分に言い訳(笑))。
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晩ご飯は、イワシフライ、イカの炒め物、豚の冷しゃぶ、水ナス、漬物類。
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昨日ハモをくれた叔父が、キレイなイワシも持ってきてくれたので、今日はそれをフライにしました。畑で採れたオクラとミョウガも揚げました。ケチャップとウスターソースで存分に楽しみました♪ マジで旨かった!
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スルメイカを、自家製のジャガイモ(メイクイン)とピーマンと一緒に、オリーブオイルで、塩コショウ、ガラスープの素、酒で炒めました。最後に黒コショウを振って出来上がり。とてもシンプルにそれぞれの具材の美味しさを味わうことができました♪
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冷しゃぶは、やっぱりはじめちゃんポークが美味しいなぁ! 付け合わせは、自家製の紫タマネギと大葉とトマト。大きなトマトは、ほぼ初物。いや~、美味しかった~♪
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雨が多かったんですが、水ナスはとても良く成長して、水分が多く、甘さを存分に楽しむことができました♪
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でも何となく、おなかが不足だったので、出前一丁のカップ麺を食べました。美味しかった~♪
明日も地味な草対策作業です。