先週も仕事に行ったんですが、半日仕事だったので、今日は本格的に始まったっていう感じです。契約は２月いっぱいなので、もうひと頑張りです。２か月後には完全引退だな
晩ご飯は、サゴシの塩麹漬け、野菜の旨煮、かぼちゃとベーコンのバター炒め、大根の甘酢漬け、明太子（切れ子）。
焼くときに敷いているアルミ箔ごと皿にのっているので、アルミとサゴシの境界がわかりにくいですね
良い焦げ方をしておりまする
サゴシは久しぶりに食べました。上品な味わいで、しかも塩麹で旨みがよく引き出されているので、この皿だけ一気に全部食べてしまいました。この美味しさ、やっぱり好きです
我が家の名品、野菜の旨煮です
干しシイタケは、自家製。旨みの多さは少々少ないですが、独特の臭みがなく、いい働きをしてくれています
農家の姉からもらったリュウキュウカボチャを、ベーコンとバター炒めにしました。このカボチャ、この食べ方が一番おいしいかも
ご飯は明太子で〆て、幸せご飯でした
明日も頑張ろうっと。
