正月期間の終わり、ゆっくりしっかりと過ごしたいです
今日の晩ご飯は、新巻鮭、グラタン、おろしがんも、カニカマの味噌汁、白菜の漬物。採っておいた白菜がなくなったので、今日は白菜なしです。ああ、久しぶり
でも畑にはあるから、また採ってこないと、もったいない。
今年の新巻、２本あるんですが、そのうちの１本はいつもより心なしか身が薄い気がする
味わいもやや薄め。でも塩の旨みや身のおいしさは、やっぱり格別です
白いご飯が足りなくなる
（最近食べすぎなので、お代わりは辛抱しました
）
今採れているのは、ブロッコリー。ブロッコリーといえば、我が家ではグラタンです
これ、ホント、みなさんに一度食べていただきたいぐらいの美味しさです
私向きに少々濃い目の味になっていますが、ご飯でもビールでも美味しい一品です
味噌汁の具は、カニカマです。浮かべてあるのが春菊。それにしても春菊が好きやな、オレって(笑)。
この味噌汁のだしは、鍋にしたカニ身の端っこの部分で取ってあって、そこへさらにカニの身を入れようと思ったけど、適当な身がないので、風味たっぷりのカニカマにしたそうです。ん～、何でしょう？
ただ、この味噌汁のカニの風味は半端じゃなかったです
生協のガンモを、だし汁だけで煮て（味はつけません）、その上に大根おろしをのせたもの。我が家ではポン酢をたっぷりかけて食べています。私は唐辛子が好きなので、七味をたっぷりかけます。ポン酢ではなく、醤油を少しかけても美味しいですよ
これ、生協の、豆腐っぽいガンモが一番です今日も満足しました～
そうそう、カニのだしでは、妻のかゆみは出ませんでした
