まだもう少し・・・

あるんです　まだ・・・芋が

また追加で　ウチの実家から貰ったりもしたし

煮物や豚汁やカレーなどにも少しずつ入れて使っているんだけどね～

ジャガイモほどいっぺんに大量消費できないし

スイートポテトばっかりもカロリー高いしね・・・

なので　今日は　お芋そのものを生かしたクッキーにしてみました

クックで検索した　米粉のさつま芋クッキーです



甘さは咬むほどにお芋の味のしてくる　素朴な健康クッキーって感じです

ヘルシーで　とっても体に良さそうですよ


それから　晩御飯の１品には


ひじきの五目白和え by ヤッギー

を作りました。これ超ウマ～　次男ちゃん元々ひじき好きですが　御飯の上にどっさり載せ

おかわりして・・・ご馳走様の後に　またつまみ食いしてました



そして昨日晩御飯にいただいて美味しかったのが


水菜とれんこんのタラマヨ和え☆ by HappyKoron

私はめっちゃはまりました～　次は明太子で作ってみます　飲みながら食べたら美味しいと思うな～



で　数日前に作ったのがこれ


おから入り！！ヘルシーチキンナゲット by sho1231

妹から大豆のペーストを大量に貰っていたのでおから代わりに代用して作りました

ただのチキンナゲットより　随分スッキリしたヘルシーな味ですよ。５０個くらい作りました

凄い量で　ビックリでしょ～　ほっといたらドンだけでも食べるので

食卓に出す前に　ちゃんとお弁当に使ったりする分　取り分けてから出しましたよ

案の定　「もっと　食べたいよ～」と言ってましたけどね・・・

ホント　子供もダイエットさせないといけないんだけど　ヘルシーなおかずにしたところで　
大食いなので　意味があるのかどうか・・・

どうにかならないもんか・・・困っています