久しぶりの。。。

大型連休、はじまりますね。
って、まだ気が早いか!?(笑）

私にとっては今日から大型連休突入です。

久しぶりに実家に帰ってきます。
色々行きたいお店もあるし、会いたい人もいるし
すでに予定をギッシリ入れてしまいました。

更新は滞りますが、ボチボチ更新していきたいと
思います。

ではでは、いってまいります。

やっぱり難しい

このスコーン、美味しそうでしょ!?
もちろん私作ではありません。

スコーンってほんとに難しい。
単純な材料で、毎回出来が違うんです。
何度も何度も作ったけど、いまだ「よしっ!」って
具合に仕上がったことがない。。。

お気に入りのお店でのんびり時間を過ごし、今日は
お土産にスコーンを持って帰ってきました。

『美味しい温めかた』のメモ付き。
指定通り、やってみました。
やっぱり敵わない。。。。

まだまだ勉強が必要な私です。

美味しいものを食べると、すぐに真似して作ってみたく
なるこの病気、どうにかしなくちゃ。

今夜もこれから....

なんか足りない.......

冷蔵庫&冷凍庫整理を兼ねて、たまにやる在庫一掃
のメニュ～!!

これマズそうだから、載せるの躊躇したんだけど～
載せてしまった....
お恥ずかしい

冷蔵庫のありったけの野菜を全部使ったらこんな
食卓になりました
昨日の残りの新たまを使ってサラダ、冷凍庫の鶏肉
でからあげ、そして何でも入れちゃえ!って状態の
菜っ葉の煮物～。
葉っぱだらけで、尚且つ食器も緑だから、余計に寒々
しくなってしまったわけです

「赤」が足りないんですね、トマトがあれば少しは
マシに映ったかも....



でも、おかげで冷蔵庫&冷凍庫キレイになりました～。
ほっんとに何もないぞって位。（冷凍庫のパン＆
ケーキは沢山ありますけど）

とりあえず、これでスッキリした気分で連休を
迎えられそうな予感

新たま、食べてる?!?!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お友達のshinoちゃんに美味しい新たまねぎの食べ方を
教えてもらったので今夜の食卓に。。。

ザクギリにした新たまねぎを５分位レンジでチンして
それを冷ましたものを色々な食材と一緒にサラダ仕立てで
食べると美味しいんです。

今日は頂き物の佐渡産のとれたてワカメ&レタスで。。。
味付けは石垣島のラー油&醤油&レモンでドレッシグを
作ってみた。
美味～♪♪
冷めると新タマネギの甘みが更にグンと引き立ちます。
ほんとにオススメですよ～。

お刺身は閉店前のデパ地下で安かったので
マグロ、サーモン、ヤリイカ、ブリ。
まぐろは新潟ではあまり食べないかも...
でも今日のは美味しかったです。

ブリ、今年も沢山食べました。
そろそろ終わりかな?
来年は是非「氷見」に寒ぶりを食べに出かけたい...
(と毎年言ってるんだけど、一度も行ったことがない）

突然食べたくなったもの

　　　　　　　　　　　　　　

突然甘いものが食べたくなった。
それはいつも作る洋菓子ではなく、もっと素朴なお菓子。
家にある材料で...簡単にすぐ出来るもの.....

思いたったらすぐに出来る簡単お菓子。
卵と粉を混ぜて混ぜて、ふかすだけ。
蒸しパンです。

昔（今もあるかな?)ヤマザキの黒いゴマがついた蒸しパン
が好きだったな。
アレ、なんて名前だったっけ??

湯気からとてもいい香りがしてきました。
「よしっ」と蒸篭の蓋を取ったら.....
イマイチ、ふくらみが足りなかったみたいです。

でも!味はなかなか！！

たまにはホっとする「和菓子」も作ってみようかな。

晴れた土曜日

ようやく週末。
日頃の睡眠不足解消の為（？）ゆっくり寝ていたいんだけ
ど、いつも早起きを強要される。

でも起きた時、お日様が出てると嬉しい!
最近ずっとすっきりしない天気だったので、今朝は朝から
フル稼働。
大物の洗濯をしたり、布団干したり。
「ああ、忙しい、忙しい」と文句言いながらほんとは
嬉しかったりして。

お昼ごはんはラーメン屋さんへ。
その後自転車で普段はバスで行くところまで遠出。
デパ地下を物色して、その後カフェでまったりお茶を
して・・・・

今日の桜です。


花は散ってきたけど、ニョキニョキ出てきた緑の葉っぱも
綺麗かも～

今日のこと

　　　　　　　　　　　　　　　　　

東京で仲良くしてもらった友達が近所に住んでいる。

今日は彼女と久しぶり会う約束をした。
外は土砂降り

『車で迎えにいくよ』ってお言葉に甘えてしまいました。
近くに住んでるけど、ちょくちょくは会えない人。
彼女と一緒の時は誰に気を使うことなく昔の話が出来て
とてもラクチン。　　

それでいて、自然と少し背筋がのびてしまうほどよい
緊張感～～。

寒い１日でしたが、あたたかい気持ちになれました。

『さよなら』した後、買い物ついでにフラっと立ち寄った
カフェで「焼き林檎」を頼んでみました。
ホッとする時間。
１人でぼーっと出来るこういう時間も好きなんだな、私。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さむい・・・・

寒い１日でした。

道路沿いにある小学校の桜の木。
開花してから通るたびに眺めて
癒されていたのだけれど・・・・
今日見たら、かなり散ってた
花の命は短いですね

これから夏が来て、秋、長い冬を過ごして来年の春に
またキレイな花を咲かせてくれるのかな～。
そう思えば、楽しみ。
ちょっと気が早いかな??

今日はちょっと疲れてます。

知人の先輩っていう人が某化粧品メーカーの訪問販売の
仕事をやっていて、頼まれて今日は商品の説明を聞いて
あげる約束をしていました。
「聞くだけ」と言っても、相手はプロ。

次から次へと出てくる、セールストークに最後のほうは
もうウンザリだった。
いつもの私なら「いいえ。結構で～す!!」と言えるんだ
けどよくよく聞いたらその方のご主人、うちの夫の会社
と同じだった・・・・
それ早く言ってよー
へたな断り方は出来ないぞ。

「後日お電話させていただきますね」って。

しばらく留守電にしておこう

皆さん、急用だったらにお願いします。

当たらないじゃん

最近天気予報がズバっと当たらない日が多いんです。
今日も「晴れ」ってテレビでやっていたのに。
お昼間は結局曇り空
外出していた時間はずーーーーっと無しだったな。

部屋にも光が差さない午後。
「さて、何しようか・・・」
っていっても、思いつくことは『粉遊び』しかないんだけど。

おやつに焼いたスコーン。
去年作った杏ジャムを添えて。
・・・・私、炭水化物ばっかりとってるな。

沢山焼いたので、おすそ分け用



夕方になってようやくが出てきました。
また明日からしばらくみたい。

天気予報、はずれてくれればいいのに。

メキシカンランチ

朝ゴミ捨てに出たら、すごく暖かい!!
「桜見行こう」と二度目のお花見に友達と出かけました。
週末に満開だったので、もう散り始めてるかなーと
思っていたら、まだキレイに咲いてくれてて.....

平日なのに、結構人多いっ!
うわっ!!女性グループ、酒盛りしてるよ

さて、私達。
ランチは先日見つけたメキシコ料理屋で。
ココ美味しいんです。

『タコスランチ』
焼きたてのタコス、チリビーンズ、アボカド&シュリンプ
ジャンバラヤ、チキンの炒め物（メキシコ風？？？）そして
自家製のサルサソースが付く。
そして、この店ランチタイムのビールが３０％off
こういうのに弱いんだよな～、あたし。

一緒にいった彼女とは。
なぜか共通点が沢山あって驚かされる。
受験した大学、結婚した年、新婚旅行先（ホテルも同じだった）
夫の趣味（海外放浪癖）などなど、あげたらキリがないほど。
知り合って１年にもならないんだけど、なんだか昔から
知り合いだったような感覚。

今日はメキシコ料理を頂きながら、カンクンでの新婚旅行の
思い出話で盛り上がってきました