豚肉とたけのこのあんかけ炒飯

　　

 

たまには変わった炒飯を。
とろりとあんのかかった炒飯は好き。

 

レシピ****①豚肉、赤と緑のピーマン、たけのこを角切りにして炒める。
　　　　　　②オイスターソース、塩コショウで味付けする。
　　　　　　③甘酢あんを作る。ごま油で香りをつける。
　　　　　　④薄焼き卵を焼き、炒飯の上にのせて、あんと白髪ネギをのせる。