本日は沖縄直送の野菜を使って創作料理
モーウィ(ウリ科の野菜)を塩もみして自家製メカジキツナと和えた
モーウィのマリネ
ハンダマ(水前寺菜)をタップリジャガイモと一緒に、、、
ハンダマシパニッシュオムレツ
生の島唐辛子を乾燥させて、ピカンテオイル(辛いオリーブオイル)を作成中!
こーれーぐーすーもついでに作成中❤
やたらに大きいアロエベラや紅いもや青パパイヤがどんな料理になるのか楽しみであります
本日の前菜盛り合わせは
メカジキツナとモーウィマリネ
ハンダマスパニッシュオムレツ
鶏ムネ肉のハム
でございます❤限定なのでお早めに~❤