げんげの天ぷら

旅行のしめは夕飯です。
一番美味しかったのは、げんげの天ぷら。下の下の魚ということで、げんげという名前らしいのですが、けしてそんなことはありあせん。
揚げかたが良く、柔らかな身をさくさくな衣がおおい絶品でした。また、ちょっとしょっぱく揚げた背骨が、酒をぐいぐい誘いました。