ゆったりカフェでも新年がスタート。
小松菜とさつまいものおかゆ、体にいい野菜類の薬膳料理でした。
アップルパイも買ったもののようなサクサク＋美味しさ！
（パイの写真はゆったりカフェブログで紹介します）
新年が7日も過ぎてしまって、いつもながらゆったりしている場合でもないけれど、前日までに準備、当日はにぎやかに料理をして、みんなで食卓を囲んで楽しい時間をいただきました。
思いのほか大勢で食卓を囲めてよかった。感謝。
今週は時間を見つけては、年末にできなかった組立家具の組み立て。掃除。
一つ一つ片づけをしないと新しいものも入らない。
私も同じ（ということがやっとわかってきた・・どんどん入るという幻想を捨てる決意）。
自分自身の意識改革、生活習慣改革の元年にしようとしています。
なしくずしにならないように・・・したいなぁ。
そういえば、薬膳料理のメニューを決める過程で、食べ物のいろいろな情報を読みました。
薬膳と言うと特別なものを加えるように思いがちですが、野菜はすべて薬。大事なのは旬の料理の組み合わせと料理の仕方だということ。
なるほど。
